橙子蛋糕做法大全
【主料】2人份橙1个低筋面粉200克黄油130克
【辅料】
泡打粉5克白砂糖100克鸡蛋液80克
步骤1
橙子用盐搓洗两分钟，把表层的果蜡去掉，然后煮个半个小时
步骤2
橙子切小块，如果里面有籽就去掉
步骤3
打成橙子果泥，放凉备用
步骤4
黄油提前软化，放入白糖稍微混合一下
步骤5
开始打发，呈现淡黄色羽毛状
步骤6
再把鸡蛋液少量多次的加入，混合之后再加入下一次，直到完全混合为止
步骤7
橙子泥也按照第五步的方法分次加入，混合之后加入下一次，直到完全混合
步骤8
把低筋面粉还有泡打粉过一下筛，使用翻拌的手法混合均匀，搅拌至没有面粉的颗粒就可以了
步骤9
将面团装入裱花袋里面
步骤10
挤入模具，八到九分满就成
步骤11
放入提前预热好的烤箱，175度烤25分钟
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