猪肉大涨,鸡肉接力,为何牛羊肉价格却下降?5月,化肥要降价?
一、猪肉价格大幅上涨近期，国内生猪价格出现显著上涨。基础猪价每斤仅6元多，而近日均价日涨0.5元，部分地区日涨幅甚至达到1元。猪价上涨已使上海、浙江、福建、广东、海南等地区价格突破每斤8元，广西、山东、北京、天津、江苏、江西、湖南、重庆、四川等地则涨至7.5元以上。当前价格水平对于自繁自养且生产成绩良好的猪场而言，已基本能够实现保本。此轮生猪价格大涨主要由以下因素推动：政策刺激、猪肉消费虽不理想但受疫情影响导致供应不平衡、进口肉量减少以及仔猪价格上涨刺激养殖户减少出栏量。市场对后续猪价存在不同看法，一方面认为猪价上涨难以持续，另一方面则认为经过一年低迷期，产能调整已基本完成，新一轮上涨周期可能已开始。然而，考虑到产能仍处高位，消费未完全恢复，缺乏持续上涨基础，5月和6月猪价可能再次下跌，7月和8月则有望随消费恢复进入新一轮上涨周期。
二、鸡肉价格紧跟上涨
猪肉价格上涨后，鸡肉价格也出现了大幅上涨。白条鸡价格从低谷时的每斤9元回升至目前的9.18元，较前一日上涨0.9%。山东地区肉毛鸡价格现已涨至每斤4.6元左右，东北地区价格为4.55-4.6元，豫陕地区为4.6-4.7元，京津冀地区为4.6-4.7元。近期雏鸡价格的大幅上涨表明市场预期后续价格上涨，养殖户补栏积极性高。由于肉鸡养殖周期较短，受生猪价格影响较大，预计肉鸡价格将随生猪价格波动而变化。
三、牛羊肉价格逆势下降
尽管猪肉和鸡肉价格上涨，牛羊肉价格却出现下降。当前羊肉价格为每斤35.07元，牛肉价格为每斤28.31元，较前一日下降0.2%。供应充足和终端消费不理想是牛羊肉价格下降的主要原因。自去年6月生猪价格下跌以来，牛羊肉价格一直较为稳定，吸引了部分养猪户转养牛羊，导致牛羊养殖量增加。然而，猪肉价格的大幅下降影响了牛羊肉的消费，目前猪肉价格不足10元每斤，而牛羊肉价格则在30元左右，价格差异促使消费者转向更便宜的猪肉和鸡肉，供需两端共同作用导致牛羊肉价格下降。预计在猪价和肉价大幅上涨之前，牛羊肉价格不会出现大幅下降。
关于化肥价格，受国际局势动荡和国内供应紧张影响，自去年底以来化肥价格一直处于高位。然而，国家发改委在新闻发布会上表示，我国氮肥和磷肥供应有保障，钾肥需进口补充，但在多种措施推动下，钾肥价格已开始稳中有降。预计5月份化肥价格可能继续下降，因为国家正在采取包括推动企业恢复生产、保障化肥企业能源供应、提高运输能力、投放储备化肥、加快流通效率和加强市场监管等措施，以保障化肥供应并促使价格回落。
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