八零年代长条千层馒头的图片和做法 千层馒头的做法步骤图，千层馒头怎么做好吃
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面粉500g
酵母粉5g
方法/步骤
1
酵母粉放入温水中调匀。
2
面粉中加入糖和盐，酵母水加入面粉中，边倒边搅拌均匀。
3
揉成表面光滑的面团，室温下发酵3小时，发酵至两倍大，不粘手即可。
4
将面团中的气泡揉出，切成小块。
5
擀面杖将面粉擀成长条，撒上鱼松。
6
卷成条，擀面杖再擀两遍。
7
擀至面团表皮清晰可见鱼松为止。一般擀三遍，次数多了容易破皮。葡萄干的做法相同。
8
醒发半小时后，放入锅中，小火水开后转大火12分钟，关火后闷2分钟，即可起锅。
绛旓細鏂规硶/姝ラ 1 閰垫瘝绮夋斁鍏ユ俯姘翠腑璋冨寑銆2 闈㈢矇涓姞鍏ョ硸鍜岀洂锛岄叺姣嶆按鍔犲叆闈㈢矇涓紝杈瑰掕竟鎼呮媽鍧囧寑銆3 鎻夋垚琛ㄩ潰鍏夋粦鐨勯潰鍥紝瀹ゆ俯涓嬪彂閰3灏忔椂锛屽彂閰佃嚦涓ゅ嶅ぇ锛屼笉绮樻墜鍗冲彲銆4 灏嗛潰鍥腑鐨勬皵娉℃弶鍑猴紝鍒囨垚灏忓潡銆5 鎿闈㈡潠灏嗛潰绮夋搥鎴闀挎潯锛屾拻涓婇奔鏉俱6 鍗锋垚鏉★紝鎿闈㈡潠鍐嶆搥涓ら亶銆7 鎿鑷抽潰鍥㈣〃鐨竻鏅板彲瑙侀奔鏉...
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