蜜枣的做法是什么 自制蜜枣怎么做才好吃买购网 蜜枣的做法大揭秘 蜜枣怎么做好吃
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原料:
红枣、碱面、红糖。
做法:
1、先用清水浸泡两个小时,加些碱面,可以起到软化枣皮的作用;
2、泡好后,用清水过一遍,加水,水量没过枣,加两大勺红糖,用沸水煮开,再用文火慢慢熬,熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。
提醒:
煮前将每颗枣划开,可以让枣肉的养分充分溢出,在熬的过程中会有沫子出来,用勺子撇开就好了。这样煮出来的蜜枣晶莹剔透。很有食欲。
红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、舒肝解郁等功效。红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之功效。所以两样东西加起来好上加好。是温补的好食品。
虽然超市有卖蜜枣,但吃起来腻死人,吃一颗钻倒牙。
好东西也不能无限量的吃,一天吃个十来颗就好了。枣也伤牙的。
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