柿子怎么放才熟得快
想要催熟柿子，可以将柿子埋入到米缸中，等待3-5天即可成熟。
摘下来的柿子如果比较硬或者是没有熟透的话，可以把它放在室外的窗台上，让它长时间被太阳暴晒，在高温的环境下能够使柿子成熟软化的速度加快，一般一周左右的时间就可以吃了。
柿子成熟的速度慢是因为柿子里含有的乙烯成分比较少，并且释放的速度比较慢，这种物质能过加速水果的成熟。可以把未成熟的柿子和香蕉、苹果、梨等完全成熟的水果放在一起，在相互作用的影响下能够起到催熟柿子的效果，并且成熟的时间也是比较快的，3天左右的时间就可以吃了。
柿子生长环境
柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土，枝叶萌发温度一般要求气温在12℃以上，故较一般落叶果树迟，柿宜温暖气候，也相当耐寒，由于中国北方日照充足，雨量适中，花量、座果数、产量及品质皆优于南方。
柿适生于年平均气温9-23℃，冬季极端气温在-20℃以上，最适年降水量在500-700毫米，柿对地势和土壤要求不严，不论山区、平地或沙滩均可生长，但以土层深厚、排水良好而能保持相当湿度的土壤为好，对土壤酸碱度要求不严，pH6-7.8为宜。
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