怎样制作五香变蛋
制作五香变蛋的步骤:将石灰、石碱、食盐、草木灰和调料粉充分拌匀制成变蛋粉,用茶叶水将变蛋粉冲化搅匀制成变蛋粘料,将生鲜蛋逐一放入料泥中滚动,再将粘好料泥的鲜蛋放入容器中密封。变蛋粉的制作方法:将石灰、石碱、食盐、草木灰和调料粉按3比3比2比1比1的比例分别称量,充分拌匀制成变蛋粉,每250克变蛋粉加工制作50个变蛋。变蛋粘料的制作方法为:将茶叶煮成茶叶水,趁热倒入放变蛋粉的容器中,冲化搅匀,待温度降到30摄氏度以下即可。绛旓細鑷埗鍙樿泲鐨勫仛娉曟楠 椋熸潗鏄庣粏 鏂伴矞楦泲閫傞噺 鏃犻搮鍙樿泲绮500鍏 鍏跺畠鍙e懗 鎶宸у伐鑹 鏁板ぉ鑰楁椂 楂樼骇闅惧害 1灏嗛腑铔嬫礂鍑琛ㄩ潰姹℃笉銆2骞抽摵鏀惧湪閫氶澶勬櫨骞层3250鍏嬪彉铔嬬矇鐢ㄦ按鎼呮媽鎴愮█绯婏紝灏嗛腑铔嬮愪竴娴告箍銆4鍐嶅潎鍖鐨勮9涓婁竴灞傚共绮夛紝浠ヤ笉闇茶泲澹充负搴︺5鐮佸叆淇濋矞琚嬩腑锛屾帓鎸ゅ嚭澶氫綑鐨勬皵浣擄紝绯荤揣淇濋矞琚嬪叆缂稿瘑灏30澶┿6...
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