五香黑水变蛋制作方法
想知道,我告诉你。花椒,柏树枝,香椿枝熬水晾凉备用。草木灰备用,然后白灰和盐的比例1:0.5混在一起搅匀,倒熬好的水适量搅拌成浓稠酸奶状的白灰泥。水晾凉后把鸡蛋在水里泡一下捞出,均匀裹上白灰泥,再裹上一层草木灰,最后鸡蛋放在容器里,静置一个月后,就可以了草木灰,盐,花椒水就这三样东西腌制时间比较长,要一个月以上。打开很香,蘸馒头好吃的不行呀
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