做饺子，馅和皮的比例是多少，韭菜和肉的比例是多少 饺子馅肉和菜的比例是多少比较均匀？
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2,\u628a\u97ed\u83dc\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u9e21\u86cb\uff0c\u6728\u8033\uff0c\u7c89\u6761\u7528\u6c34\u6ce1\u597d\u51c6\u5907\u597d\u5907\u7528
3,\u9e21\u86cb\u7092\u719f\u540e\u5207\u6210\u5c0f\u4e01
4,\u5c06\u97ed\u83dc\uff0c\u6728\u8033\uff0c\u7c89\u6761\uff0c\u9e21\u86cb\u5207\u7ec6\uff0c\u52a0\u70b9\u867e\u76ae\u5473\u9053\u4e5f\u5f88\u597d
5,\u5c06\u51e0\u8005\u6df7\u5408\u52a0\u5165\u4e94\u9999\u7c89\uff0c\u6cb9\uff0c\u76d0\uff0c\u5473\u7cbe\u62cc\u5747\u5300\u5373\u53ef
6,\u64c0\u76ae\uff0c\u6211\u662f\u4e00\u4e2a\u624b\u62ff\u64c0\u9762\u6756\u4e00\u4e2a\u624b\u8f6c\u9762\u56e2\uff0c\u8fd9\u6837\uff0c\u51fa\u6765\u7684\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u4e2d\u95f4\u539a\u8fb9\u4e0a\u8584
7,\u5305\u597d\u7684\u997a\u5b50
8,\u716e\u997a\u5b50\u7684\u65f6\u5019\u7ed9\u9505\u91cc\u653e\u70b9\u76d0\uff0c\u53ef\u4ee5\u907f\u514d\u997a\u5b50\u51fa\u6765\u7c98\u5728\u4e00\u8d77
9,\u51fa\u9505\u7684\u997a\u5b50
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看个人包饺子的水平了，一般一张皮可以放入多少馅全在个人口味的需求了。韭菜和肉的比例也是依据个人的口味放了。不过一般还是1：1的比例较好。也就是一斤韭菜一斤肉。
馅和面基本是1比1，半盆馅就用半盆面粉（不是和起来的哦），韭菜多一点好吃
材料：
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法：
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
1；1. 2；1
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