鱼翅的做法有哪些呢？
鱼翅怎么做好吃又简单 鱼翅家常做法大全
鱼翅，在我们生活当中经常会有人谈到这种食物。而且这种食物在生活中应该是属于大多数人听说过但却没有食用过的一种食物。其实鱼翅的营养价值很高，它的食用方法也很多，适当的食用一些对身体是有好处的。那下面我们就先来了解一下它的食用方法吧。
鱼翅怎么做好吃又简单
做法：鱼翅煲汤
食材：母鸡、筒骨或排骨、鱼翅、枣、干贝、姜片、黄芪、党参
步骤：
1、干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水，水要没过鱼翅，上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。鱼翅凉后带着姜水放入冰箱冷藏，一般15小时左右就能泡发完成。至于干贝直接姜片清水泡发15-20分钟就可以。
2、母鸡、排骨、姜片、黄芪、党参、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时。之后加入干贝、鱼翅小火炖1.5小时，关火前加入适量盐即可。
鱼翅家常做法大全
一、鱼翅捞饭
食材：鱼翅、虾仁、香菇丝、菜心粒、鸡蛋、白米饭、鸡汁、开水
步骤：
1、先将鱼翅用温水泡发、其它食材备好。将小碗开水煮开后放菜码虾仁香茹等、放鸡汁调味、煮会后再放鱼翅。
2、鸡蛋炒饭、炒好后放在碟底，鱼翅汁盖上即可。
二、红烧鱼翅
食材：水发鱼翅、高汤、盐、料酒、酱油、鸡精
步骤：
1、水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸，小火煮30分钟。
2、锅内加大油，添高汤，放入鱼翅，加盐、料酒、酱油，小火烧40分钟，放鸡精调好口味，水淀粉勾芡。
三、瘦肉清炖鱼翅
食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800-1000ml
步骤：
1、把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。
2、浸泡好后，打开水龙头，把鱼翅洗一下，干净就行。把蜜枣、姜片、瘦肉洗干净，和鱼翅一起放进炖盅里炖，炖1个半小时到2个小时就好了。
绛旓細楸肩繀姹わ細杩欐槸鏈缁忓吀鐨勯奔缈呴璋变箣涓锛岄氬父闇瑕佸皢楸肩繀鍏堟场鍙戯紝鐒跺悗涓庨浮鑲夈佺伀鑵裤侀矋楸肩瓑椋熸潗涓璧风倴鐓暟灏忔椂锛岀洿鑷虫堡姹佹祿閮侊紝楸肩繀杞朝銆傝繖绉嶆堡閫氬父鍦ㄥ浼氭垨鏄壒娈婂満鍚堜腑浣滀负楂樻。缇庨渚涘簲銆傜孩鐑ч奔缈咃細杩欐槸涓绉嶆瘮杈冨父瑙佺殑瀹跺父鍋氭硶锛屽皢娉″彂濂界殑楸肩繀涓庣尓鑲夈侀浮鑲夋垨铇戣弴绛夐厤鏂欎竴璧风敤閰辨补銆佺硸銆佹枡閰掔瓑璋冩枡绾㈢儳锛屼娇...
绛旓細楸肩繀锛屼篃绉扳滄矙楸肩繀鈥濄佲滈噾涓濊彍鈥濓紝鏄蒋楠ㄩ奔绫婚波鎴栭硱涔嬮硩鐨勫共鍒跺搧銆傞偅涔楸肩繀鐨勫仛娉鏄粈涔堝憿锛1銆佹潗鏂欙細棣欒彍25鍏嬶紝钁10鍏嬶紝楂樻堡50ML锛岄娌10鍏嬶紝鍛崇簿2鍏嬶紝閰辨补10鍏嬶紝楦¤倝100鍏嬶紝楸肩繀250鍏嬶紝鐏吙25鍏嬶紝绮剧洂2鍏嬨2銆侀奔缈呮礂鍑锛屽皢楦¤倝鍒囨垚鐗囷紝鐏吙鍒囦笣锛岄鑿滃垏娈点3銆侀攨娣绘按鐑у紑锛屽皢楦＄墖銆佺伀鑵挎斁鍏...
绛旓細楸肩繀鏄竴绉嶇弽璐电殑娴蜂骇鍝侊紝涓昏鏉ユ簮浜庨波楸肩殑槌嶃傜敱浜庣幆淇濆拰鍔ㄧ墿淇濇姢鐨勫師鍥狅紝鐜板湪瓒婃潵瓒婂鐨勪汉閫夋嫨涓嶉鐢ㄩ奔缈呫備絾濡傛灉浣犳墜澶存湁楸肩繀锛屽苟甯屾湜鍦ㄥ涓皾璇曠児楗紝浠ヤ笅鏄竴浜涘彲鑳鐨勫仛娉锛氶奔缈呮堡锛氳繖鏄竴绉嶇粡鍏哥殑楸肩繀鏂欑悊锛岄氬父闇瑕侀暱鏃堕棿鐨勭倴鐓潵浣块奔缈呭彉寰楁煍杞傞鍏堬紝灏嗛奔缈呮蹈娉″湪娓呮按涓嚑涓皬鏃讹紝鐒跺悗鐢ㄦ竻姘村啿娲...
绛旓細2銆鍋氭硶浜 鐢ㄦ枡锛楸肩繀銆佽懕銆佸銆佺粛鍏撮厭銆佺洂銆侀浮姹ゃ傝懕鎷嶆墦寰屽鍒囷紝濮滃垏绮楃墖寰屾媿鎵擄紝鏀惧叆婊氭按涓姞缁嶅叴閰掞紝灏嗗鐞嗗ソ鐨勯奔缈呮斁鍦ㄦ紡鏉撲笂锛屾斁杩涢攨涓紝婊氫竴涓嬪緦鎹炶捣娌ヤ咕涓浜涳紝鏀惧叆楦℃堡涓紝浠ョ洂閫傞噺璋冨懗锛岃嫢鏈夋诞娌归渶鎹炶捣锛屽叧鐏緦娣嬬粛鍏撮厭鍗冲彲銆3銆佸仛娉曚笁 楸肩繀銆佸厜姣嶉浮銆侀浮娌广佺尓韫勮唨锛夈佸鐗囥佽懕銆佺洂銆...
绛旓細楸肩繀鏄竴绉嶇弽璐电殑娴蜂骇鍝侊紝涓昏鐢遍波楸肩殑槌嶅埗鎴愩傜敱浜庡叾鐙壒鐨勫彛鎰熷拰钀ュ吇浠峰硷紝楸肩繀鍦ㄤ腑鍗庢枡鐞嗕腑鏈夌潃鎮犱箙鐨勫巻鍙插拰涓板瘜鐨勭児楗柟寮忋備互涓嬫槸涓浜涘父瑙佺殑楸肩繀鍋氭硶锛氭竻钂搁奔缈 娓呰捀鏄渶鑳戒綋鐜伴奔缈呭師姹佸師鍛鐨勫仛娉銆傚皢楸肩繀娲楀噣锛屾斁鍏ヨ捀鐩樹腑锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勯浮姹ゅ拰璋冩枡锛屽濮滅墖銆佽懕娈点佹枡閰掔瓑锛岀劧鍚庢斁鍏ヨ捀閿呬腑钂稿埗鑷崇啛銆
绛旓細楸肩繀鏄竴绉嶇弽璐电殑娴蜂骇鍝侊紝涓昏鏉ユ簮浜庨波楸肩殑槌嶏紝鍥犲叾鍙ｆ劅鐙壒銆佽惀鍏讳赴瀵岃屽彈鍒板緢澶氫汉鐨勫枩鐖便傚湪涓浗锛岄奔缈呰璁や负鍏锋湁婊嬭ˉ鍏荤敓鐨勫姛鏁堬紝甯哥敤浜庡甯拰鑺傚簡鍦哄悎銆楸肩繀鐨鍚冩硶鏈夊緢澶氱锛屼互涓嬫槸涓浜涘父瑙佺殑楸肩繀椋熻氨锛氶奔缈呯竟锛氳繖鏄渶甯歌鐨楸肩繀鍋氭硶涔嬩竴锛岄氬父灏嗘场鍙戝ソ鐨勯奔缈呬笌楦¤倝銆佺伀鑵裤佽煿鑲夌瓑椋熸潗涓璧风倴鐓紝鍔犲叆...
绛旓細楸肩繀缇癸細杩欐槸涓绉嶉潪甯哥粡鍏哥殑楸肩繀鍋氭硶锛屽皢楸肩繀涓庨浮鑲夈佺伀鑵裤佽煿鑲夌瓑椋熸潗涓璧风倴鐓紝鍔犲叆椴嶉奔銆佹捣鍙傜瓑娴烽矞锛屽彛鎰熼矞缇庯紝钀ュ吇涓板瘜銆傞氬父鍦ㄩ珮妗ｅ甯笂鎵嶈兘鍝佸皾鍒拌繖閬撶編鍛炽傞奔缈呮崬楗細杩欐槸涓绉嶅皢楸肩繀涓庣背楗粨鍚鐨勫仛娉锛屽皢鐐栧ソ鐨勯奔缈呮斁鍦ㄧ背楗笂锛屽啀娣嬩笂娴撻儊鐨勬堡姹侊紝鍙ｆ劅涓板瘜锛屾棦鏈楸肩繀鐨椴滅編锛屽張鏈夌背楗殑棣欑朝...
绛旓細楸肩繀鎷岄潰锛氳繖鏄竴绉嶅皢楸肩繀涓庨潰鏉＄粨鍚堢殑鍋氭硶锛屽皢娉″彂濂界殑楸肩繀鍒囨垚缁嗕笣锛屼笌鐓啛鐨勯潰鏉℃贩鍚堬紝鍔犲叆钁卞銆侀叡娌广侀唻绛夎皟鏂欐媽鍖鍗冲彲銆傝繖绉鍋氭硶鐨楸肩繀鎷岄潰鑹查鍛充勘浣筹紝绠鍗曟槗鍋氥傛讳箣锛屽湪鍖楁柟鍦板尯锛楸肩繀鐨勫仛娉涓板瘜澶氭牱锛屾棦鏈変紶缁熺殑绾㈢儳銆佹竻钂哥瓑鍋氭硶锛屼篃鏈変笌鐜颁唬鍙ｅ懗鐩哥粨鍚堢殑鍒涙柊鍋氭硶銆傝繖浜涘仛娉曢兘鑳藉厖鍒嗗彂鎸ラ奔缈呯殑...
绛旓細6. 娉ㄥ叆閿呭唴4000鍏嬫竻姘达紝鏀惧叆45鍏嬬伀鑵胯倝鐗囧拰钂歌繃鐨勫共璐濓紝鐢ㄥぇ鐏叜15鍒嗛挓锛屾拠灏芥搏瀛愶紝鍐嶇敤灏忕伀鐒栫伀闈6涓皬鏃跺乏鍙炽傝繖鏃朵笅鐏紝鍏堝皢楦°侀腑銆佺伀鑵裤佸共璐濇寫鍑猴紝鎷ｅ噣楦°侀腑纰庢福锛屽彇鍑洪奔缈咃紙杩炲悓绔圭畢瀛愶級銆7. 灏嗙剸鐏潬楸肩繀鐨娴撴睏鏀惧叆鐓搁攨鍐咃紝鐑х儹锛屽啀鎶婇奔缈咃紙杩炲悓绔圭畢瀛愶級鏀惧叆鐓搁攨锛岀叜涓灏忔椂宸﹀彸銆傜劧...
绛旓細椴ㄩ奔缈呭湪姘戦棿閫氬父浠"楸肩繀"绠绉般備綔涓轰腑鍥戒紶缁熺殑鍚嶈吹椋熷搧涔嬩竴锛屽瑙佷簬銆婂畫浼氳銆嬶紝鏄北鐝嶆捣鍛充腑鐨勪竴绉嶏紝楸肩繀鍙堢О椴涢奔缈呫侀矝椴ㄧ繀銆佹矙楸肩繀銆侀噾涓濊彍绛夛紝鍏蜂綋鎸囬波楸奸硩涓殑缁嗕笣鐘惰蒋楠紝鐢遍波楸肩殑鑳搞佽吂銆佸熬绛夊鐨勯硩缈呭共鐕ュ埗鎴愩備笅闈负澶у甯︽潵浜楸肩繀鐨勫仛娉锛屾杩庡ぇ瀹跺弬鑰冮槄璇伙紒楸肩繀鐨'鍋氭硶1 鍘熸枡锛氭按鍙...
