正经的刀削面猪肉臊子配方及做法谁知道？？
一、配方：猪肉：适量、洋葱：适量、小葱：适量、食用油：适量、黄豆酱：适量、鸡精：适量。
二、做法：
1、猪肉洗净剁成肉馅、洋葱洗净切小丁、小葱洗净切小丁备用。
2、起锅倒油烧热，然后放切好的洋葱和小葱丁爆香。
3、翻炒片刻后，倒入适量的黄豆酱。
4、小火慢慢把黄豆酱炒香。
5、黄豆酱炒香后，加入猪肉馅。
6、加入猪肉馅后，转大火翻炒至变色断生。
7、出锅前加入适量的鸡精调味即可。
8、完成。
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