煮麻辣鱼的步骤
食材鱼1条鸡蛋1个
豆瓣酱4勺麻椒粉5勺鸡精1勺蒜1碟淀粉2勺糖1勺料酒1勺辣椒粉5勺葱1碟
步骤
1
鱼切成片，鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。
放置15分钟。
2
材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制，用料理机打碎，待用。
3
锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。
在放入辣椒、花椒粉。
4
倒入开水，煮10分钟左右。下入鱼片，放入鸡精等。
等鱼变色即可。
5
倒入沙锅中，撒上蒜花，锅中烧热油浇在鱼片上即可。
小贴士
倒入开水煮制时间为10分钟左右，等鱼变色即可。
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您好；
1.鱼切成片，鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。
放置15分钟。
2.材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制，用料理机打碎，待用。
3.锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。
在放入辣椒、花椒粉。
4.倒入开水，煮10分钟左右。下入鱼片，放入鸡精等。
等鱼变色即可。
5.倒入沙锅中，撒上蒜花，锅中烧热油浇在鱼片上即可。
鱼切成片，鱼骨斩开。把鱼骨放入锅中翻炒、倒入开水，煮10分钟左右。下入鱼片。
2。鱼片用蛋清。
4。
食材折叠编辑本段
主料折叠
1条鱼
1个鸡蛋
配料折叠
4勺豆瓣酱
5勺麻椒粉水煮麻辣鱼
1勺鸡精
1碟蒜
2勺淀粉
1勺糖
1勺料酒
5勺辣椒粉
1碟葱
制作步骤折叠编辑本段
1、花椒粉、材料用豆瓣酱、花椒简介折叠编辑本段
水煮麻辣鱼，生活更有味道。等鱼变色即可。
5、倒入沙锅中，撒上蒜花，待用。
3、锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香、辣椒炒制，用料理机打碎、淀粉、盐、糖抓匀。放置15分钟。在放入辣椒，放入鸡精等，锅中烧热油浇在鱼片上即可。
小贴士折叠编辑本段
倒入开水煮制时间为10分钟左右
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