买了一箱车厘子怎么保存
车厘子的保存方法有冷藏保存、常温保存、冷冻保存。
1、冷藏保存：把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，温度调在五度左右，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。
2、常温保存：将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。
3、冷冻保存：将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。
挑选车厘子的方法：
1、看外表：挑选车厘子时要选择外观有光泽、颜色为深红或暗红色的。不要选择暗淡、褶皱的车厘子，还要观察下表面有没有坏的斑点，要是有就说明不新鲜了，口感肯定也是会差很多。
2、软硬度：车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。
3、看果柄：车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。
4、看日期：车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜，如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。
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