什么小蛋糕最好吃？
在甜品的竞技场里，布朗尼算是个敦实的选手，口感介于饼干和蛋糕之间。下面三款是来自不同品牌的布朗尼，各有特色，我想凡是喜欢吃甜食的人，一定都抗拒不了他们。
法国雅乐 布朗尼
净含量：150g(5个) |参考价：19.9元
看起来就是平平无奇的一个纸盒子糕点，吃起来却有点小惊艳。它有着方方正正的的外表，绵软中透着酥松。咬一口，内里藏有半流质样巧克力酱夹心，香甜却不腻口，回味中带着一股微苦的酒气。
质地湿软，成品常温蛋糕能做到这个口感，真的很厉害了。
咀嚼中，夹层中还有碎坚果不时在齿间被磨碎，使其吃起来多了一份香醇，同时也在整体绵软的口感中起到了点睛的作用，啊，真是吃一口就完全失去抵抗力啊......一盒5个只要19.9元，性价比奇高无比，简直是居家旅行必备。
GUESS手工焦糖布朗尼
净含量：250g |参考价：60元
这个手工烘焙品牌在淘宝上也是大热，点开他家的主页就被各种麻薯欧包小点所吸引。这个牌子喜欢复刻一些ins或者小红书的网红甜品，比如这款焦糖布朗尼。
喜欢吃饼干的胖友，肯定不会对中间那块来自比利时的Lotus焦糖饼干陌生，经常出现在各种甜品店里，配个咖啡什么的。
对这块香皂般大的蛋糕，我真是又爱又恨。爱它绵密扎实的口感着实令人着迷，恨他甜度真的爆表，一定要配个美式咖啡或者红茶用来解解腻。中间的焦糖饼干口感脆硬，恰好丰富了布朗尼的口感，焦糖烘焙过的甜和淡淡的肉桂香混合着布朗尼巧克力的甜香，随着咀嚼逐渐散发。
对了，如果你吃一块觉得太过夯实，店家说了，吃不完的布朗尼可以密封放在冷冻保存半年，不怕短时间不吃坏掉，就怕你一放忘记拿出来吃。
韩国版 好丽友布朗尼夹心蛋糕(巧克力味)
净含量：120g(5个) |参考价：13元
来自思密达好丽友的布朗尼，和前面两种又有不一样的味感。包装轻松明快，很适合备一盒在办公室来当小零嘴。
论颜值，他显然差强人意，像一块粗糙的海绵。与前面质地又有不同，稍稍带有一点脆度。入口的时候，你可能会觉得它怎么那么硬，但是不一会儿，就会有巧克力融化在嘴里的美妙口感。
巧克力味很纯正，奶香气也在三者里称王，好丽友这款最大的特点是里面加有巧克力豆，每每咬到，便会散发着浓浓可可芳香，入口回味无穷。
好利来半熟芝士蛋糕(原味)
净含量：180g(5个) |参考价：38.5元
好利来，在我们这儿算是老面孔了，我们曾经专门做过一期他家的糕点系列测评，这次做零食蛋糕，第一个就想到他家的拳头产品半熟芝士蛋糕。
这次借着公费（解馋），我们又下单了其他几个好利来蛋糕新品，不过有一个大牌的联名款蛋糕我们吃后大失所望（最后会提）。
忠于经典，小小一个奶黄色的半熟芝士俘获了全局探员的味蕾。
挖一勺能感到勺子与蛋糕软软绵绵的触感，送进嘴里完全没有粉感，带有些许湿度，不会让人噎得慌。中间的蛋糕质地细腻，虽不至流心，却十分丝滑。
淡淡的乳酪香，甜度适中，一口就让人起飞了，啥烦恼不快通通跑到脑后，只想享受这一口的美妙。
好利来豆乳味空气盒子
净含量：130g |参考价：28.8元
好利来的新品，空气盒子，我们选了人气豆乳味，反响不错。
好利来的包装一向就很讨喜，透明的圆罐配色木质盖子，看起来干净提气。
打开盖子，浓郁的豆气扑面而来，刚从冰箱里拿出来，拿在手上冰冰凉凉。
盒子由白色的奶油和底部黄色的蛋糕组成，味道实在太还原豆浆了吧，平时喜欢喝豆浆的人一定会喜欢。奶油芝士的味道和豆乳味搭配也很平衡，谁也不会抢了谁的戏份。
说是“空气”也没有吹，入口后的奶油真的在口中慢慢化开如同空气一般，底下的蛋糕质地湿软，抿一抿也消失殆尽，实在美妙。一勺接着一勺，不一会儿就见了底，吃完一罐都不会觉得腻诶。
味醒纽约cheese cake
净含量：100g |参考价：18.8元
发现一家淘宝宝藏甜品店——味醒，被他一喂，我真的醒了。这是一家中西结合的烘焙店，从西式面包蛋糕到中式糕点都有售卖。我们这次选择性的在他们家下单三款，其中两款都进了好评。
我们最爱的，是这个放在扁扁的金盒子里的纽约芝士蛋糕，从外包装你可以看出，他家走的是朴实风，一点都不花里胡哨。
若是一人食，你完全可以拿起勺子直接挖起开吃，因为不太够吃，所以我们只好把它先分割了。
重芝士蛋糕讲究的就是扎实的质地、浓郁的香气，相比日式的轻芝士，芝士控们吃起这款来，应该能获得更大的满足。
小小一口，充足的乳酪味便充盈在口腔，味道还是挺清爽的，底下黑黝黝的一片，是由奥利奥饼干做成的饼底，丰富了蛋糕的口感。不少探员都表示，这款蛋糕真的能和外面蛋糕店里卖的芝士蛋糕不相上下了耶，吃起来一点都不会觉得腻，非常正点。
为了多吃一口，我们减肥的flag都要先放一放了。
味醒抹茶半熟轻乳酪
净含量：65g |参考价：9.8元
味醒的另一款半熟轻乳酪包装也极其“简陋”，像极了自家会用到的那种最普通的甜品模具。
打开盖子，一抹春天的颜色映入眼帘，内里的蛋糕同样长得朴实憨厚，空气中隐隐散发着抹茶的香味。
我们对网购抹茶味蛋糕的要求，说起来也不算特别高，只要它不齁甜，还要带点茶的“苦”味就行。毕竟，抹茶还是要有点抹茶的腔调嘛。
他家这点就做得不错，甜度不是单纯的甜，而是刚刚好的状态，芝士的气息也能伴随着微苦的茶香慢慢从口腔里散发开来。轻乳酪的口感比上一款纽约芝士更绵密，但比好利来的半熟芝士要更厚重一些。如果不看蛋糕的卖相，单说味道的话完全媲美甜品店的水平。
映小盒奶油盒子(红丝绒)
净含量：150g |参考价：19.9元
映小盒是来自厦门的网红品牌，他家的招牌就是这种盒子蛋糕。我们买了人气款蔓越莓味和巧克力味，前者更讨人喜欢。
不过由于快递运输的问题，拿到手后的盒子蛋糕开盖已经“破了相”，表面已经被颠簸地毫无美感可言.....（看有的买家秀就美美的呀 ）
好在咱也不是“以貌取食”之人，味道好才是王道，奶油的中间地带零星洒落着的是蔓越莓干。
轻轻用勺子挖一勺，哇哦，内里红色的浓艳蛋糕胚夹杂着雪白的炼乳奶油，数了数，足有六层。
他家的奶油质地有点像老豆腐，很滑嫩又带有一丝韧性，口感虽不入口即化，但在嘴巴里多停留一会儿，奶油便慢慢化开在舌尖，伴随着戚风蛋糕夹层中淡淡的樱桃酱，仿佛置身于充满少女感的甜蜜氛围中，好恰好恰。
浅茶家芝士条盒子
净含量：250g |参考价：39.2元
浅茶家的甜品在我局始终存有争议。之前在测评饼干的时候，他家的一款乳酪夹心饼干，局里喜欢甜食的爱好者对它赞赏有加，但是路人表示吃起来太腻不喜欢。但它真的挺火的，无论在微博还是小红书，出现率都很高，营销非常有一手，所以我们想再给他一个机会。
我们一共买来四款人气产品，结果只有一款进入好评榜，其余三款都被拉入黑名单，论好吃的概率还是不尽如人意啊。其他先不说，来看看这位在浅茶家脱颖而出的选手吧。
礼盒中，每块芝士条还有单独的印花纸盒包装，比外包装更好看——在包装上，浅茶家还是比较花功夫的。
由原味、抹茶、榛子、童趣四种口味组成，每种各两条。
我们最喜欢原味芝士条，是很传统的芝士味儿，后劲有带酸乳酪味，在嘴巴里含一会儿便能化开。
其次喜欢的口味是榛子味，榛子被磨成细小的颗粒和香浓的芝士层掺杂在一起，每一口都有坚果的香气。
表面带有奥利奥饼干的被称为“童趣”，相对前两款来说更甜，适合嗜甜的胖友。
老末是抹茶，虽然茶味是有，但是味道有点被底下的巧克力饼底喧宾夺主了。
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