为什么有的猪肉炒出来会有种臭臭的味道?病猪? 为什么猪肉炒出来臭臭的？

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猪肉炒出来有臭臭的味道多数是因为猪肉皮的胀腥味引起的 也有时候是因为人自己心理作用 我有一段时间就闻着肉难闻不想入口

是这样的 我以前自己作菜 也遇见过的 后来问一个酒店大厨才智到
猪发情时 身上由于激素的作用 会产生一种"性气味" 这种气味 说部好的那种味道 ----腥 臭 臊
建议 放酱油红烧 春天最好不要吃猪肉 多吃鱼肉
最后 祝你胃口好 :)

不一定是病猪，就算原本是好猪肉，不过存放的时间长了也就变味了，会有臭臭的味道！

难道是母猪肉吗 呵呵，炒肉的时候要猪皮子吗。
如果不是肉变质的话，在肉里加点料酒可能会好一些。

肉坏了

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