莲子每天吃多少合适 吃莲子的注意事项
1莲子每天吃多少合适
看情况而定
食用新鲜莲蓬
新鲜莲蓬一次食用1~2个就可以了,新鲜莲蓬含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质,适量食用对身体大有好处,但是切勿过量食用,莲心性寒,以免造成身体不适。
食用干莲子
莲子既能食用也能药用,干莲子质地较为坚硬,食用之前建议先浸泡一段时间,干莲子可用于煎服、熬粥、煮汤等,有补肾益精、养心安神的功效,食用量在10~15克为宜。
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莲子吃多了会怎样
夏季是非常适合食用莲子的季节,其有清火除烦、养心安神的功效。但是过量食用莲子,可能会对脾胃造成一定伤害,因为莲子心性寒、味苦,大量食用易出现腹泻、腹痛等症状,尤其是脾胃虚弱者需格外注意。
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莲子可以怎样吃
莲心竹叶茶
原料
莲子心2克,竹叶3克。
做法
将莲子心、竹叶放入茶壶中,用沸水冲泡,加盖闷泡10~15分钟后饮用。
功效:清泻心火、除烦养神。
莲子薏米粥
原料
薏米75克,粳米75克,莲子25克,冰糖50克。
做法
1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净;
2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟;
3.放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。
莲子芡实粥
原料
莲子(去心)100克,芡实100克,鲜荷叶50克,糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
2.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
3.锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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哪些人不宜吃莲子
1.脘腹胀满者
莲子有固涩收敛的作用,脘腹胀满者食用,易造成身体不适,所以不宜食用。
2.大便燥结者
莲子有固涩作用,大便燥结者食用可能会加重症状,所以不宜食用。
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