干黄花煮多久可以吃吗 干黄花煮汤要多久才能吃
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煮多久可以吃呢？跟一般的菜只是时间差不多。大火的话5分钟足够了，肯定是已经熟了。小火那就尽量煮够15分钟。
不过呢，黄花菜一般吃生的，才会煮，炒来吃。
干的黄花菜一般是用来煲汤的。用来煲汤的话，只要清洗一下扔到汤锅里面就可以了。可以跟肉一起下锅，也不会煮的特别烂，但是我嫌弃煮的特别烂的黄花菜，所以煲汤要是要两个半小时的话，通常是煲了两个小时，我才会把黄花菜放下去。
需要两个半小时左右，因为干黄花的前身是新鲜的黄花菜，它本身是有毒的，晒干的黄花菜就没有毒了，但是一定要经过浸泡才行。放在温水里浸泡一会儿，等它变软之后，拿起来去除顶部的杂质和硬梗，之后放入锅中没加入适量的水，用大火开煮，之后再放入冷水中浸泡，至少需要两个小时左右，之后再洗一次黄花菜，把水分充分挤干，再用温水泡20分钟左右，这时就能开始享受黄花菜的美味了。
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