酿酒酵母的发酵培养基
1. OD600值（光密度或吸光度）：光通过酵母细胞悬浮液时，前后强度比值的对数值（使用分光光度计可以测定特定波长下的光密度）。2. 酵母生长曲线绘制：
将蛋白胨和酵母提取物搭配好之后（如果制作固体培养基需要加入琼脂），使用高压灭菌锅进行灭菌。固体培养基可以用来划线酵母，获得单克隆。
3. 平板划线后，将其翻转放置在30摄氏度的培养箱中进行培养。
4. 后续可以接种单克隆菌落到液体培养基中，混匀后放在30摄氏度的摇床中培养48小时。
5. 使用分光光度计测量培养48小时的酵母培养物在600纳米的OD值，稀释起始OD值至0.1-0.2，然后分装到多个小瓶中，放置在30摄氏度的摇床中，培养至所需的OD值。
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