糯米肉圆子怎么做 怎样做糯米肉圆子个料比例
\u7cef\u7c73\u8089\u5706\u600e\u4e48\u505a\u624d\u597d\u5403\u4f60\u597d\uff0c\u7cef\u7c73\u8089\u5706\u7684\u505a\u6cd5\u3002
\u7cef\u7c73\u8089\u5706\u7684\u505a\u6cd5
1.\u51c6\u5907\u6240\u9700\u6750\u6599
2.\u7cef\u7c73\u996d\u716e\u719f\u653e\u51c9\u5907\u7528\uff08\u716e\u7a0d\u786c\u4e00\u70b9\uff09\uff1b\u9999\u83c7\u3001\u80e1\u841d\u535c\u3001\u8378\u8360\u5207\u788e\u7c92\uff1b\u8471\u59dc\u5207\u672b\u5907\u7528
3.\u8089\u9985\u91cc\u52a0\u5165\u5207\u788e\u7684\u9999\u83c7\u3001\u80e1\u841d\u535c\u3001\u8378\u8360\u3001\u8471\u59dc\u672b\uff0c\u518d\u52a0\u6599\u9152\u3001\u751f\u62bd\u3001\u869d\u6cb9\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u76d0\u3001\u7cd6\u62cc\u5300
4.\u6253\u5165\u4e24\u4e2a\u9e21\u86cb\u62cc\u5300
5.\u52a0\u5165\u7cef\u7c73\u996d
6.\u7cef\u7c73\u996d\u548c\u8089\u9985\u62cc\u5300\u5907\u7528
7.\u624b\u4e0a\u8638\u6c34\uff0c\u5c06\u9985\u6599\u6413\u6210\u5706\u5b50\u72b6
8.\u9505\u91cc\u6cb9\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u5165\u5706\u5b50\u6cb9\u70b8
9.\u70b8\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\u635e\u51fa
10.\u9505\u91cc\u7559\u5e95\u6cb9\u7092\u9999\u8471\u59dc\uff0c\u52a0\u5706\u5b50\u548c\u9002\u91cf\u6c34\u3001\u9171\u6cb9\uff0c\u716e\u81f3\u6c64\u6c41\u6536\u7a20\u5373\u53ef\u3002\u6216\u8005\u76f4\u63a5\u5403\u3001\u70eb\u706b\u9505\u90fd\u53ef\u4ee5
\u70f9\u996a\u6280\u5de7
1\u3001\u5706\u5b50\u7684\u5927\u5c0f\u4ee5\u4e52\u4e53\u7403\u5927\u5c0f\u6700\u5408\u9002\uff0c\u6216\u8005\u53ef\u4ee5\u505a\u7684\u66f4\u5927\u4e00\u4e9b\u90fd\u53ef\u4ee5\uff0c\u6839\u636e\u4e2a\u4eba\u559c\u597d\u5427\u3002
2\u3001\u8378\u8360\u80fd\u4e30\u5bcc\u53e3\u611f\uff0c\u5efa\u8bae\u4e0d\u53ef\u5c11\uff0c\u6ca1\u6709\u53ef\u4ee5\u7528\u5c71\u836f\u3001\u85d5\u6765\u4ee3\u66ff\u3002
3\u3001\u6413\u5706\u5b50\u65f6\uff0c\u624b\u4e0a\u8638\u4e9b\u6c34\u53ef\u4ee5\u9632\u7c98\uff0c\u6bd4\u624b\u4e0a\u6d82\u6cb9\u6548\u679c\u66f4\u597d\u3002
4\u3001\u62cc\u7cef\u7c73\u9985\u65f6\u53ef\u4ee5\u6234\u4e00\u6b21\u6027\u624b\u5957\u7528\u624b\u62cc\u5300\uff0c\u53ef\u4ee5\u66f4\u597d\u7684\u4fdd\u6301\u7cef\u7c73\u7684\u5b8c\u6574\u6027\u3002
糯米肉丸步骤如下:
1、糯米淘洗干净，冷水浸泡一个半小时后，净水稍稍滤干。
2、
五花肉剁碎成肉糜。

3、把剁好的肉糜放汤盆里，加入精盐，胡椒粉，鸡蛋液，姜末葱碎，料酒，淀粉用筷子使劲搅拌均匀，加少许清水再搅拌

4、
用搅拌好的肉糜捏成小肉圆坯，然后放进糯米盆里，逐一滚雪球的使肉圆上沾满糯米，再逐一轻轻地在手里搓圆，码放在蒸笼里。用旺火蒸20分钟即可。
望题主和网友采纳感谢。
绛旓細鍗佷笁棣1鍕猴紝楦＄矇1鍕猴紝鍔犲叆绾㈣柉绮3鍕(鎴栬呯敓绮変篃鍙互鐨)銆傛悈鎷屽潎鍖澶囩敤銆5銆佺敤鎵嬫悡鎴鍦嗗瓙锛屾斁鍏绯背閲屾粴涓涓嬪氨娌炬弧绯背浜嗐6銆佺洏瀛愬埛涓鐐硅姳鐢熸补锛岀劧鍚庢妸婊氭弧绯背鐨涓稿瓙鎽嗙洏銆7銆佽捀10-15鍒嗛挓鍗冲彲鍑洪攨銆8銆佸皬绐嶉棬锛氳倝鍦嗚缁忚繃鐢╂墦锛岀偢鐨勬椂鍊欎笉瀹规槗鏁ｅ紑銆傛墜蹇冪矘鐐规竻姘达紝鍋氳倝鍦嗙殑鏃跺欎笉绮樻墜銆
绛旓細4銆佹埓涓婃墜濂楋紝灏嗕笂杩版潗鏂欏厖鍒嗘贩鍚堬紝鎻夊埌宸笉澶氭湁鐐圭矘绋犵姸銆5銆佹姄鍙栭傞噺鎻夋垚楗洟鐘讹紝鎼撳渾銆6銆佸啀鏀惧叆骞叉穩绮変腑婊氫竴涓嬶紝涓嬩竴娆℃悡鍦嗐7銆侀攨閲屽掑叆宸笉澶氬彲浠ユ蹈娌′竴灞涓稿瓙楂樺害鐨'娌归噺锛岀儰鑷8鎴愮儹鏃跺掑叆涓稿瓙銆8銆佺偢鑷抽噾榛勮壊鍗冲彲銆9銆10銆佸皬璐村＋锛1銆 绯背楗笉瀹滅叜澶箍锛屾箍浜嗕笉鏄撴垚褰2銆 濡傛灉...
绛旓細瑕佸埗浣滅編鍛崇殑绯背鑲変父锛屾湁涓ょ鏂规硶渚涙偍閫夋嫨锛氬仛娉曚竴锛氶鍏堬紝灏嗙朝绫虫礂鍑鍚庢蹈娉2灏忔椂锛屼互杞寲鍙ｆ劅銆傛帴鐫锛屽皢鐦﹁倝鍜岃偉鑲夊垏鎴愮粏鏈紝鍔犲叆楦¤泲銆佽懕鑺便佺敓绮夈佺敓鎶藉拰閫傞噺鐨勭簿鐩愶紝鎼呮媽鍧囧寑锛屽埗鎴愯倝涓搞傜劧鍚庯紝灏嗚倝涓歌〃闈㈠潎鍖鍦版簿涓婄朝绫筹紝纭繚姣忎釜涓稿瓙閮借９婊°傛渶鍚庯紝鏀惧叆钂搁攨涓紝浠ュぇ鐏捀15鍒嗛挓銆傝捀鐔熷悗锛屾穻涓婂皯璁...
绛旓細銆愪富鏂欍4浜轰唤鐚倝鍗婃枻绯背 1鐩橀浮铔1涓 銆愯緟鏂欍戠洂1鍕烘枡閰1澶у嫼钁3鏍圭敓绮1澶у嫼楦＄簿1鍕 姝ラ1 灏嗕竴鐩樼朝绫虫彁鍓2灏忔椂娴告场濂 姝ラ2 鍔犲叆鐩愶紝楦＄簿锛岃懕锛岀敓绮夛紝鏂欓厭锛岄浮铔嬩竴璧锋悈鎷岋紝椤烘椂閽堟悈鎷 姝ラ3 鎼呮媽濂戒箣鍚庢斁鏃佽竟鏀句竴浼氾紝澶ф10鍒嗛挓鍚э紝璁╄倝绋嶅井鑵屽埗涓浼 姝ラ4 寰呰倝鑵屽埗濂戒互鍚庢悡鎴愬渾褰紝鍦ㄧ朝绫抽噷...
绛旓細2銆侀┈韫勫幓鐨紝鐚倝鍒囧皬鍧楁斁鍏ョ粸鑲夋満鎵撴垚鑲夋湯銆3銆佺朝绫虫播骞叉按鍒嗗姞灏戣鐩愭悈鎷屽潎鍖锛屽鐢ㄣ4銆佽倝鏈姞鏂欓厭銆侀叡娌广佽殱娌广佺敓绮夈侀娌广佸皯閲忛鐩愯皟鍛筹紝涓庨┈韫勯『鏃堕拡鎼呮媽浜斿垎閽熷乏鍙炽5銆佽倝鏈崗鍦嗭紝婊氱揣瀹炪6銆佽倝鍥㈣〃灞傝９涓灞傜朝绫筹紝鎽嗙洏锛屾瘡涓箣闂寸暀灏忚窛绂汇7銆佸ぇ鐏捀10鍒嗛挓鍗冲彲銆8銆佸嚭閿咃紝绯背鑲変父瀛灏卞仛濂...
绛旓細涓銆侀厤鏂欙細绯背銆侀叡鑲夛紙鎴栬厞鑲夛級銆佽懕銆佽佸銆佽儭妞掔矇銆佺洂銆佸懗绮俱侀浮铔嬨備簩銆佸仛娉曪細1銆 灏嗙朝绫虫蹈娉3---4灏忔椂锛堢敤鍐锋按锛夈2銆 鍨笂绾卞竷鍚庝笂钂哥钂哥啛锛屽喎鍗村悗澶囩敤銆3銆 閰辫倝鐓啛鍚庡垏鎴愯倝棰楃矑銆4銆 濮滄湯銆佽懕鑺便佽儭妞掔矇銆佸懗绮俱佺洂銆佺敓楦¤泲鏀惧叆绯背楗腑鎼呮媽鍧囧寑銆傦紙娉ㄦ剰锛氱朝绫抽キ涓瀹氳鍐峰嵈...
绛旓細绯背鑲夊渾瀛愮殑鍋氭硶濡備笅锛1.鑲夐鍔犲叆鏂欓厭灏戣銆佽懕銆佸銆佽挏銆佺洂銆佷簲棣欑矇銆佸皯璁搁叡娌规媽鍧囧啀鍔犳按娣绮夋按鐨勫灏戠湅鑲夐鍝堛2.闀跨矑绯背鎻愬墠鍐锋按娉1锛2涓皬鏃跺姞涓鐐规按娣绮夊彲浠ュ鍔犵矘搴︺3.鎶婅倝棣呭洟鎴愮悆鍦ㄧ朝绫抽噷婊氬晩婊氬晩鍖呭埌浣犺寰楀ソ鐪嬩负姝㈡斁鍦ㄧ灞変笂钂15鍒嗛挓灏卞ソ浜嗐绯背鍦嗗瓙鏄竴閬撲互绯背銆佺尓鑲夐浣滀负涓昏椋熸潗锛...
绛旓細鍒朵綔绯背鑲変父瀛閫氬父闇瑕佺朝绫炽佽倝棣呫佽皟鏂欏拰涓浜涢厤鑿溿備互涓嬫槸鍏蜂綋鐨勫埗浣滄柟娉曞拰閰嶆枡銆傞厤鏂欙細绯背锛500鍏嬶紝闇鎻愬墠娴告场4-6灏忔椂锛屼娇鍏跺厖鍒嗗惛姘磋啫鑳銆傜尓鑲夐锛500鍏嬶紝閫夋嫨鑲ョ槮鐩搁棿鐨勭尓鑲夛紝杩欐牱鐨勮倝棣呮洿鍔犻矞缇庡姹併傞鑿囷細閫傞噺锛屽共棣欒弴闇鎻愬墠娉″彂锛屽垏涓佸鐢ㄣ傞矞棣欒弴鍒欑洿鎺ユ礂鍑鍒囦竵銆傝儭钀濆崪锛1鏍癸紝涓瓑澶у皬锛屽垏...
绛旓細2銆佽儭钀濆崪涓閮ㄥ垎鍒囩墖锛屽啀鏈変竴鐐瑰垏鏈紝鐢熷鍒囨湯锛岃懕鍒囨湯锛屽垏鐗囩殑鑳¤悵鍗滐紝鍒嗗紑鍧囧寑鏀惧叆鐩樹腑澶囩敤銆3銆佸湪鑲夋湯涓姞鍏ヤ竴涓浮铔嬨佷竴鐐圭洂銆侀浮绮撅紝鏂欓厭銆佺敓鎶姐佺敓濮滄湯銆佽懕鑺卞拰涓鐐硅儭妞掔矇锛屾部鐫涓涓柟鍚戞悈鎷屼笂鍔层4銆佸皢鑲夋崗鎴愪父瀛愮姸锛岀劧鍚庡皢鑲変父瀛鍦绯背涓粴涓鍦堬紝璁╄倝涓婃簿婊′簡绯背銆5銆佸皢鑲変父瀛愶紝鐮佹斁鍦ㄦ瘡涓...
