黄豆芽怎么炒 黄豆芽的炒法?

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做法如下:
步骤1、大火烧至锅冒烟,倒油,放入小番茄、青椒、蒜,炒出香味;
步骤2、放入洗净的豆芽,翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软;
步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水,翻炒均匀;
步骤4、待水稍收干,撒入小葱,关火。

呛炒黄豆芽
材料:黄豆芽,陈醋(香醋),干辣椒,大蒜,生抽,盐。

做法:

1、黄豆芽去掉尾巴那一点,洗干净晾干水;大蒜拍破;干辣椒切断。

2、炒锅倒油,多倒点,爆香干辣椒和大蒜,然后放豆芽大火煸炒半分钟。

3、加一大勺陈醋,翻炒到差不多熟了加点生抽和盐即可。



黄豆芽炒粉条
材料:黄豆芽,红薯粉,蒜,葱,生抽,蚝油,盐,干辣椒。

做法:

1、粉条提前用凉水泡好备用;黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮备用。蒜葱切片。

2、热锅,放油,小火放入葱、蒜和辣椒,煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒几分钟。

3、加入粉条,烹入蚝油和生抽翻炒,加少许水。

4、待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可。



豆芽炒肉丝
材料:黄豆芽,肉丝,酱油,料酒,盐,姜丝,油,葱花。

做法:

1、将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。

2、肉丝用酱油,料酒和盐腌制15分钟。

3、锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛出待用。

4、炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下。

5、待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入。

6、炒到豆芽熟了,加点葱花即可出锅。

黄豆芽我很久没有吃了,因为上学的时候吃的实在是太多了,不过偶尔吃一次味道还是非常不错的,尤其这种做法,大家可以尝试一下,非常的开胃



黄豆芽在家这么炒,越嚼越香真好吃



教你豆芽粉条好吃做法



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