即食海参、冻干海参、淡干海参、半干海参、盐渍海参，自己食用哪种好，送人哪种好，各有什么特点。 干海参保质期多久？过了保质期还能食用吗？
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即食海参分两种，一种是水袋即食，一般都是配鲍汁卖，十个一盒，比较高档，按克数卖，一般最小30克，大连卖38元，最大100多克，158左右。另一种是单冻即食，按斤卖，口感稍差。
冻干海参价格比较昂贵，是把海参发好后，再把水分全部抽干，采用的是宇航员技术，吃的时候用水泡几个小时就行。一般按盒卖，20个发好海参，抽干后只有30克左右，瓶装袋装都有，价格1600左右。
半干海参是把海参简单处理后直按斤接卖的，一般商场一斤能发2.5斤的，800左右，一斤发4斤的，1400多，一斤发6斤的，1800以上，批发的便宜点。
盐渍的就是拿盐汤子泡的，单价便宜，400左右一斤，但不实惠，老百姓喜欢买这样的，但是单算起来，还是不合适。
建议，自己吃买半干的，好保存，发制的大小口感自己定。送礼给好朋友或亲属，属于最实惠的。一斤能发6斤的，一斤可以称60个，单算很合适。
送领导当然是淡干比较高档，包装礼盒就值200多，海参单价也高，好保存，一般一盒纯淡干80头要6000以上，专柜一万左右。但是你到商店看标注是干海参的，就不是纯淡干，价格便宜。
领导要是不会发制的话，就买即食的，四盒就显得挺多的。
回答不尽人意，请谅解
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