羊血的功效与作用及营养价值
羊血的功效与作用及营养价值1. 补血
羊血富含血红蛋白，以及其他蛋白质如血清球蛋白、血清白蛋白和纤维蛋白，这些都是制造血液的重要成分。因此，羊血能补血凉血，适合血虚引起的抑郁和中风患者，以及产后血虚的女性食用。
2. 止血
羊血中的胶体和血小板有助于止血，适用于内出血、外伤性出血等情况，如吐血、鼻出血、痔疮出血等。
3. 祛瘀
羊血能活血化瘀，对于产后血瘀、胎盘残留、月经过多等女性问题有食疗效果。
4. 解毒
羊血中的蛋白质能与毒素发生反应，形成难以消化的变性蛋白质，帮助将有毒物质排出体外，具有一定的解毒作用，可缓解野生植物中毒。
羊血的营养价值
羊血含有大量水分和蛋白质，包括血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白和纤维蛋白。此外，还含有磷脂、胆固醇和其他脂质，以及葡萄糖、多种无机盐等成分。每100克羊血含有6.8克蛋白质、0.2克脂肪、92毫克胆固醇、22毫克钙、7毫克磷、6毫克钾、443.4毫克钠、2毫克镁、18.3毫克铁、0.67毫克锌和15.68毫克硒。
吃羊血的好处与坏处
适量食用羊血可以补充人体所需的营养，如蛋白质、磷脂和胆固醇。羊血中的蛋白质含量高，营养全面，适口性好。然而，长期大量食用可能会增加肠胃负担，导致消化不良、吸收不良、腹痛和腹泻。羊血中的胆固醇若摄入过多，可能引起血管内壁胆固醇沉积，增加动脉粥样硬化的风险。此外，羊血中的高嘌呤含量可能使痛风患者尿酸增加，不利于病情控制，甚至诱发急性症状，因此痛风患者应谨慎食用。
绛旓細缇婅杩樻湁娲昏鏁ｇ榾鐨勫姛鏁锛屽コ鎬т骇鍚庤鐦銆佽儙琛ｄ笉涓嬶紝鎴栫粡鏈熷瀵掞紝琛鐦鑵圭棝閮藉彲浠ュ悆缇婅璋冪悊銆傚洜涓虹緤琛涓惈铔嬬櫧璐ㄤ赴瀵岋紝鍠濈緤琛鍚庤泲鐧借川涓庤韩浣撻噷鐨勬湁姣掔墿璐ㄥ弽搴旓紝鍙互甯姪浜轰綋鎺掗櫎姣掔墿锛屽浜庢瘨鎬ц緝灏忕殑鏈夋不鐤楁晥鏋滐紝鍥犳锛岀緤琛鏈変竴瀹氱殑瑙ｆ瘨浣滅敤锛屽彲瑙ｉ噹鑿滀腑姣掋
绛旓細缇婅鐨勮惀鍏讳环鍊 钀ュ吇浠峰间竴:琛ユ皵琛 钀ュ吇寰堜赴瀵岋紝鍙互淇冭繘浜轰綋姘旇鏃虹洓锛岀簿鍔涘厖娌涳紝鏈夊吇蹇冨畨绁炶ˉ姘斾箣鍔熸晥銆傝惀鍏讳环鍊间簩:瑙ｆ瘨鐨勪綔鐢 鍏锋湁婊嬭ˉ瑙ｆ瘨鐨勫姛鏁堬紝瀵逛簬娑堝寲鍔熻兘宸垨鑳冮吀杩囧鍦版偅鑰呮渶瀹滃悆锛屽悓鏃讹紝浣撹川铏氬急浜虹兢涔熼潪甯搁傚悎椋熺敤銆傝惀鍏讳环鍊间笁:婊嬭ˉ浣滅敤 鍚湁涓板瘜鍦拌泲鐧借川锛岀粡姘磋В锛岀敓鎴愬鍚堣兒鍩洪吀銆傚彟澶栫簿鑳洪吀...
绛旓細鍔熸晥锛氳兘涓轰汉浣撴彁渚涘绉嶅井閲忓厓绱狅紝瀵硅惀鍏讳笉鑹佽偩鑴忕柧鎮ｃ佸績琛绠＄柧鐥呯殑鐥呭悗鐨勮皟鍏婚兘鏈夌泭澶锛屽彲鐢ㄤ簬娌荤枟澶存檿鐩湬銆佸悙琛琛勮銆佸穿婕忚鏅曘佹崯浼ゅ嚭琛浠ュ強鎯婂帴鐧棲绛夌棁銆備綔鐢細鏈夋琛浣滅敤銆傚惈鏈夊緢楂樼殑铔嬬櫧璐ㄥ拰涓板瘜鐨勭淮鐢熺礌銆傜緤鑲夎倝璐ㄧ粏瀚╋紝瀹规槗琚秷鍖栵紝澶氬悆缇婅倝鍙兘鎻愰珮韬綋绱犺川锛屾彁楂樻姉鐤剧梾鑳藉姏銆傜蹇岋細閮ㄥ垎鐥呯棁蹇岄...
绛旓細鎵浠ユ湁姝㈣浣滅敤銆傚畠鑳戒负浜轰綋鎻愪緵澶氱寰噺鍏冪礌锛屾湁鍒╀簬钀ュ吇涓嶈壇銆佽偩鑴忕柧鐥呭拰蹇冭绠＄柧鐥呯殑璋冨吇锛屽彲鐢ㄤ簬娌荤枟澶存檿銆傜緤琛鏄竴绉嶅姛鏁堝箍娉涚殑椋熷搧銆備粠涓尰瑙掑害鏉ョ湅锛岀緤琛鑳借ˉ姘娲昏鍖栫榾锛屽姘旇涓嶈冻寮曡捣鐨勫ご鏅曘佸ご鐥涖佸埡鐥涙湁寰堝ソ鐨勮緟鍔╂不鐤椾綔鐢ㄣ備粠钀ュ吇瑙掑害鏉ヨ锛岀緤琛鑴傝偑瀵屽惈琛绾㈣泲鐧姐佺櫧铔嬬櫧銆佽儐鍥洪唶鍜岄搧绂诲瓙銆
绛旓細缇婅鐨勯鐗╄惀鍏绘垚浠界煡璇嗘櫘鍙婏細缇婅鐨勫姛鏁堜互鍙椋熺敤绂佸繉鐢熸椿鐧剧鐭ヨ瘑銆傜緤琛椋熺墿钀ュ吇浠峰楂橈紝鏈夊緢澶氱鑿滅郴浣宠偞鍋氭硶銆傜緤琛鏃犺钂哥叜锛屾竻鐐栵紝杩樻槸鐑у崵锛岀厧鐐革紝閮介鍛抽娴擄紝钀ュ吇涓板瘜銆傜緤琛杩樺叿鏈夎緝楂樼殑椋熺枟钀ュ吇浠峰笺傛湰绡囦粙缁嶇緤琛鐨勮惀鍏讳环鍊煎墫鏋愶紝椋熺墿椋熸潗钀ュ吇鎵嬪唽锛屼护鎮ㄥ湪鐢熸椿涓仛鍒板仴搴烽ギ椋熴傜儹閲(鍗冨崱)57纭兒绱(...
绛旓細钀ュ吇鍔熸晥锛氱緤琛钀ュ吇浠峰煎緢楂橈紝闄ゅ惈澶ч噺姘村垎澶栵紝杩樻湁澶氱铔嬬櫧璐紝涓昏鏈夎绾㈣泲鐧斤紝琛娓呯櫧铔嬬櫧锛岃娓呯悆铔嬬櫧浠ュ強灏戦噺鐨勭氦缁磋泲鐧姐傚彟澶栫緤琛杩樺惈鏈夊皯閲忕７鑴傘佽儐鍥洪唶绛夎剛绫诲強钁¤悇鏃犳満鐩愮瓑鎴愬垎锛鍏锋湁姝㈣銆佸幓鐦銆瑙ｆ瘨浠ュ強棰勯槻缂洪搧鎬ц传琛鐨勪綔鐢紝姝ゅ锛岀緤琛涓繕鍚湁涓板瘜鐨勯搧鍏冪礌锛屾瀛曞垵鏈熷悆缇婅鍙互甯姪瀛曞琛ュ厖閾佽川銆...
绛旓細缇婅灞炰簬鍔ㄧ墿琛娑诧紝鍚湁涓板瘜鐨勮泲鐧借川銆佸寘鎷湁琛绾㈣泲鐧姐佽娓呯櫧铔嬬櫧銆佽娓呯悆铔嬬櫧浠ュ強绾ょ淮铔嬬櫧锛屽睘浜庨珮铔嬬櫧椋熺墿锛屽彟澶栬繕鍚湁纾疯剛銆佽儐鍥洪唶绛夎剛绫荤墿璐ㄣ傜緤 缇婅闄ゆ澶栵紝灏辨槸绯栧垎鍜屾棤鏈虹洂锛屾棤鏈虹洂涓搧鍏冪礌鐨勫惈閲忔渶楂橈紝鏈夊緢寮虹殑琛ヨ涔嬫晥銆
绛旓細銆愰夋柟銆戔憼娌诲悙琛銆佽琛锛岀Н鏃ヤ笉姝細鏂缇婅锛岀儹楗竴銆佷簩灏忕洀銆(銆婂湥鎯犳柟銆) 鈶℃不澶т究涓嬭锛氱緤琛鐓啛锛屾媽閱嬮鏈鏁堛(銆婁究姘戦鐤椼) 鈶㈡不浜у悗浣欒鏀诲績锛屾垨涓嬭涓嶆锛屽績闂凤紝闈㈤潚锛岃韩鍐凤紝姘旀缁濓細鏂扮緤琛涓鐩忥紝楗箣涓変袱鏈嶃(銆婃甯堥泦鍋忔柟銆) 鈶ｆ不澶栦激鍑鸿锛氱緤琛鐐崄浠斤紝琛浣欑偔鍗佷唤锛岄粍...
绛旓細3銆佸惈鏈夌淮鐢熺礌K锛岃兘淇冧娇琛娑插嚌鍥猴紝鍥犳鏈夋琛浣滅敤锛4銆鑳戒负浜轰綋鎻愪緵澶氱寰噺鍏冪礌锛屽钀ュ吇涓嶈壇銆佽偩鑴忕柧鎮ｃ佸績琛绠＄柧鐥呯殑鐥呭悗鐨勮皟鍏婚兘鏈夌泭澶勶紝鍙敤浜庢不鐤楀ご鏅曠洰鐪┿佸悙琛琛勮銆佸穿婕忚鏅曘佹崯浼ゅ嚭琛浠ュ強鎯婂帴鐧棲绛夌棁锛涘啀璇磋瀹冪殑鍔熸晥鍚э紝缇婅鏄緤鐨勮娑诧紝缇婅鎬у钩銆佸懗鍜革紝鍏ヨ劸缁忋傚叾涓昏鍔熸晥闄や簡姝㈣锛岀鐦锛...
绛旓細缇婅鍚泲鐧借川16.4%锛屼富瑕佷负琛绾㈣泲鐧斤紝鍏舵涓鸿娓呰泲鐧斤紝琛娓呯悆铔嬬櫧鍜屽皯閲忕氦缁磋泲鐧姐傚璇翠竴鐐癸細缇婅鎬у懗鍜稿钩鏈夋琛銆佺娣や箣鍔熸晥锛屽彲鐢ㄤ簬鍚愯銆佽銆佽偁椋庣棓琛銆佸濂冲穿婕忋佷骇鍚庡嚭琛鏅曘佸浼ゅ嚭琛銆佽穼鎵撴崯浼ょ瓑鐥囩殑娌荤枟鏁呫婇殢鎭眳楗璋便嬩腑鏈夆樼敓楗璇歌锛岃В璇哥礌銆傜啛椋熶絾姝㈣锛屾偅鑲犻鐥旇鑰呭疁涔嬧滅殑璁拌浇...
