怎样卤牛肉又嫩又好吃又简单
卤牛肉又嫩又好吃又简单的做法如下：
主料：牛腱子2000克、葱1块、姜1块。
辅料：生抽2勺、老抽少许、盐1克、八角1颗。
工具：刀、碗、高压锅、盘。
1、姜、葱切好备用。
2、牛肉洗净。
3、牛肉用开水焯一下，捞出，洗净，放入高压锅中，锅中加入水、葱、姜、八角、盐、生抽、老抽、煮30分钟。
4、捞出牛肉放凉。
5、将牛肉切片，装入盘中即可食用。
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