我想问问煮粥2人分几量杯米 2人份的小米粥放多少米和水?
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\u716e\u597d\u7ca5\u7684\u6807\u51c6\u662f\uff1a
1\u3001\u751f\u7c73\u716e\u7ca5\uff0c\u6bd4\u76f4\u63a5\u7528\u7c73\u996d\u505a\u6210\u7ca5\u66f4\u597d\u5403\u3002
2\u3001\u7528\u5706\u6eda\u6eda\u7684\u7c73\u505a\u7ca5\uff0c\u5bb9\u6613\u719f\u3001\u5bb9\u6613\u8f6f\u70c2\uff0c\u53e3\u611f\u66f4\u597d\u3002
3\u3001\u52a0\u5165\u4e9b\u9ad8\u6c64\uff0c\u662f\u7ca5\u8425\u517b\u7f8e\u5473\u7684\u5c0f\u79d8\u5bc6\u3002
4\u3001\u7ca5\u662f\u9ad8\u6e29\u7cca\u5316\u7684\u7f8e\u5473\uff0c\u8fd9\u5c31\u662f\u5316\u5b66\u4e0a\u6709\u540d\u7684\u7cca\u5316\u53cd\u5e94\u3002
5\u3001\u6700\u597d\u9009\u7528\u65b0\u7c73\u716e\u7ca5\uff0c\u914d\u6599\u66f4\u8981\u65b0\u9c9c\uff0c\u5426\u5219\u7ca5\u5c31\u8c08\u4e0d\u4e0a\u9c9c\u7f8e\u3002
煮粥的诀窍：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢？你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧？开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
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