芹菜牛肉饺子馅怎么调好吃 牛肉芹菜饺子馅怎么调？
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用料
芹菜
牛肉
大葱
花生油
香油
食盐
鸡精
花椒
芹菜牛肉水饺的做法
面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。
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大葱洗净切段
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温水泡花椒
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大葱切末
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过滤花椒水
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牛肉馅打进半碗花椒水
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大量顺时针搅拌
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肉馅加入葱末
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加入食盐
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适量鸡精
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再加入花生油
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香油少许
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最后加入生抽
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芹菜洗净控水
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切成细丁
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加入肉馅搅拌均匀
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喷香肉馅做好了
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包饺子
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排好队小胖猪
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出锅开动
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芹菜 300克
肉
大葱 一段
花生油 20克
香油 半勺
食盐 10克
鸡精 10克
花椒 少量
二、芹菜牛肉馅的做法
1、面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。
2、大葱洗净切段
3、温水泡花椒
4、大葱切末
5、过滤花椒水
6、牛肉馅打进半碗花椒水
7、大量顺时针搅拌
8、肉馅加入葱末
9、加入食盐
10、适量鸡精
11、再加入花生油
12、最后加入生抽
13、芹菜洗净控水
14、切成细丁
15、加入肉馅搅拌均匀
16、喷香肉馅做好了小贴士
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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