小龙虾虾仁怎么做好吃又简单 小龙虾仁怎么弄好吃?求推荐简单的做法
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鸡蛋炒虾仁
“炎热的季节,相信甜脆鲜美的大虾一定更让人青睐,一盘鸡蛋炒虾仁,有鸡蛋和韭菜的香,又有虾仁的甜脆鲜美,再来一道汤,基本一顿饭就搞定啦,最重要的是做这道菜前后不用五分钟时间,虾仁你可以选择自己空闲的时间先剥好,冷冻在冰箱里,吃多少取多少。”
用料
主料
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虾仁200克
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鸡蛋2个
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韭菜2棵
食盐
1小勺
料酒
1小勺
植物油
1大勺
生粉
1勺
辅料
鸡蛋炒虾仁的做法
1.
鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段
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2.
虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟
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3.
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
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4.
炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液
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5.
蛋液略凝固以后用筷子拨散
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6.
鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒
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7.
虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
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8.
最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦
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鸡蛋炒虾仁成品图
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