长期缺乏维生素B12身体会出现问题吗？有科学解释吗？
维生素B12在人体内的吸收较为特殊，通常人体内维生素B12的来源主要是动物性的食物，但维生素B12需要在胃酸的环境下才能从动物性食物中释放出来，同时与胃黏膜分泌的一种糖蛋如果不能正常摄入足够的维生素B12，可以通过口服维生素B12来补充。包括甲钴胺、腺胺钴胺或者多种维生素片等。注意复合维生素B中不含维生素B12，需要补充维生素B12的单服用复。
记忆力减退、抑郁、强迫症和精神病 维生素B12缺乏的第一个迹象，这可能需要数年时间来开发。症状一般包括抑郁、记忆力减退、精神病、强迫症、痴呆。这背后的原因是，维生素维生素B12还是唯一能够储存在肝脏的水溶性维生素，肝脏储存的维生素B12能够满足3到6年的需要，所以只有长期缺乏维生素B12的人才会出现症状。神经系统损害 儿童维生素B12缺乏可出现周围神经变性、脊髓亚急性联合性变性，为其典型神经病变，亦可有表情呆滞、智力倒退、反应迟钝、肌张力减低、瘫痪等表现。
它具有维护神经系统健康的作用，所以适当补充会减轻相应的症状、促进疗效，比如李大伯的病是因面部神经麻痹。若长期缺乏，就会继续导致神经系统受损精神抑郁，恶性贫血（核巨红细胞性贫血），脊髓变性，神经及周围神经退化，舌、口腔及消化道的黏膜发炎等症状。女性会导致月经不调，如果是小孩发生维生素B12缺乏早期多表现为维生素B12还可以导致体内同型半胱氨酸增高，这个东西我之前讲过，增高后对我们的血管有毒害作用，可以诱发脑梗、心梗。
维生素B12是促进身体发育和代谢很重要的成分，其中红细胞成熟和蛋白质的合成，维生素B12一旦出现缺少的现象，就很容易会出现身体不适，影响健康。当身体长期缺少这样的物质，身体会出现诸多的变化，嘴里长了很多的水泡，还会影响到视力，出现视物不清楚的现象
长期吃维生素B12对身体多数情况下是没有害处的，如果身体内缺乏维生素b12有可能会导致出现食欲缺乏，还容易引起多动症的症状，有时还会导致出现贫血。维生素b12的主要作用是能够促进红细胞的发育，能够有效的改善机体的造血功能。
有相关的研究表明，身体缺乏维生素B12会出现舌头发痒的现象，头痛的现象在生活中是比较常见的，很多人形容小毛病都用头疼脑热，可见头痛症状很常见。体内缺乏维生素B12也会出现头痛的症状，一般表现为是偏头痛，不固定的头部一侧出现剧烈疼痛的症状，会持续十几分钟，严重时会影响到面部，出现轻微疼痛的现象。女性出现月经不调的现象，在生活中是常见的，天气、情绪、吃刺激性食物，都会影响到女性的月经，出现异常的现象，这些现象短期就会恢复。但是出现经常性的月经失调，可能是体内缺乏维生素B12的表现，维生素B12有一定的造血功能，它出现异常，会影响到女性经期的出血量。
会贫血
维生素B12具有促进红细胞生成和生长的作用，具有很好的造血功能。假若身体长期缺乏维生素B12，则有可能红细胞的数量减少，进而引发贫血现象，影响身体健康。
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