金华火腿怎么做才好吃？请会做的朋友们说说，谢谢了！ 金华火腿怎么做的好吃
\u91d1\u534e\u706b\u817f\u600e\u4e48\u505a\u624d\u597d\u5403\uff1f 推荐几种好吃的做法：金华火腿蒸偏口鱼
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，火腿切片与新鲜的偏口鱼一同蒸制，成菜鲜香无比，口感丰富。
食材
主料金华火腿50g偏口鱼2条辅料葱20g白酒适量花生油20ml蒸鱼豉油少许
步骤
1.火腿切薄片。
2.偏口鱼洗净在鱼身上划几刀。
3.叫上些白酒腌制20分钟。
4.在盘子底部垫上一些葱段。
5.在放上偏口鱼。
6.在鱼身上面均匀的码上火腿片。
7.放入蒸锅中。
8.盖盖旺火上汽蒸10分钟。
9.蒸好的鱼倒掉汤汁再撒上些葱丝。
10.叫上一勺热油。
11.再浇上些蒸鱼豉油即可。
小贴士
火腿要切的薄一些。
扣三丝
食材
主料冬笋500g金华火腿200g干香菇25g 辅料高汤适量
步骤
1.冬笋去壳洗净
2.火腿用温水去吃油脂（没用完哦）
3.干香菇泡发后洗净
4.冷水加入冬笋大火烧开后熄火捞起
5.食材切丝
6.碗内均匀的抹上油，挑一个和碗底大小香菇，修去边后放入
7.把三丝放入碗四周。
8.中间填满三丝后用手压紧后加入一点点料酒。
9.冷水上蒸锅大火20分钟后熄火
10.准备高汤，趁热沿盆边加入
11.拌匀再吃，脆，香，鲜。
小贴士
整个烹制过程，就需要适量的高汤加入就行，火腿的咸味通过蒸锅之后全部融入进菜肴中，咸淡适中，美味无比。
金华火腿蔬菜卷
食材
主料金华火腿70g红萝卜150g山药200g西芹150g鸡蛋2只豆皮200g
辅料姜丝5g糖1勺湖盐1勺
步骤
1.金华火腿洗净备用
2.配料（山药，西芹，红萝卜，鸡蛋 ，豆皮）
3.把洗干净的金华火腿放入碗内，装入少量的清水，加点姜丝与适量的冰糖
4.放入蒸笼内蒸30分钟
5.蒸好后，取出，把金华火腿取出，原汤留着有用的哦，可以把里面的姜丝丢弃不要。
6.把金华火腿沿着肉的纹理撕成丝备用
7.西芹，红萝卜，山药切成长段备用
8.把鸡蛋打发，加入适量的生粉与清水，搅拌均匀备用
9.锅内放极少量的油润锅
10.然后把蛋皮揭下来，卷好放在砧板上
11.蛋皮切成丝备用
12.锅内放水，加入少量的盐与糖
13.然后把豆皮放入焯一下，跟着取出
14.把豆皮分割成适当的大小备用
15.把西芹，山药，红萝卜放入刚刚焯过豆皮的水中，继续焯熟，然后取出。
16.取一张豆皮，把红萝卜，西芹，山药，蛋皮，火腿丝一起摆放在上面
17.然后卷起，最后接口处可用少量的蛋液粘合，然后把豆卷切段
18.锅内倒入之前蒸制过金华火腿的原汤，烧开后，倒入适量的生粉打个薄芡
19.然后把芡汁浇在切成段的蔬菜卷上面，就可以开吃喽~
小贴士
因金华火腿本身带有很重的咸味，加之在蒸制的时候，留下来的火腿原汤也是带咸味的，所以在做整个菜品时，除了在焯熟那个阶段放了极少量的盐之外，无需再放入盐了，以免过咸
杭州最有名的蜜汁火腿，你可以找一下怎么做
切片炒米饭
绛旓細鍚庡叧鐏2銆佽捀鐏吙 鐏吙鍒囪杽鐗囷紝鏀惧叆璞嗚厫鍜屽崈寮狅紝鍔犲叆鏂欓厭锛屼竴璧疯捀鍗婂皬鏃讹紝鍚冭捣鏉ュ彛鎰熸竻鏂帮紝棣欏懗鍗佽冻銆3銆佺伀鑵跨播 鐢ㄧ伀鑵跨啲绫崇播锛屽彛鎰熼绯紝鍚冧笂涓纰楃伀鑵跨播锛屾棦鍙綋涓婚锛屽張鍙綋閰嶉锛屽吇鑳冩殩蹇冦閲戝崕鐏吙鐨鍚冩硶姣旇緝鐨勫锛屽彲浠ュ仛鎴愬綋褰掗噾鑵垮湡楦℃堡銆佽捀鐏吙銆佺伀鑵跨播锛岄兘鍚冭捣鏉ラ潪甯哥殑濂藉悆銆
绛旓細銆愭楠01銆戣鍒朵綔缇庡懗鐨勯噾鍗庣伀鑵鐓插啲鐡滐紝鍙渶鍐摐銆佺伀鑵裤佸鐗囥侀钁卞拰棣欒彍銆傞鍏堬紝鐏吙鐓哥倰鍑洪鍛筹紝鍐嶅姞鍏ュ鐗囷紝鐒跺悗鍔犲叆寮姘村拰鍐摐锛屽ぇ鐏叜娌稿悗杞皬鐏參鐐栵紝寰呭啲鐡滅啛杞紝鎾掍笂棣欒懕鏈拰棣欒彍锛岃皟鍛冲嵆鍙傘愭楠02銆戠伀鑵胯侀腑姹ゅ垯鏄夌敤鑰侀腑銆侀噾鍗庣伀鑵裤佺瑡骞茬瓑椋熸潗锛屽厛灏嗛腑瀛愮儷鐓幓琛娌紝鍐嶄笌鐏吙銆佺瑡骞...
绛旓細寰堝浜轰笉鐭ラ亾閲戝崕鐏吙鎬庝箞鍋氬ソ鍚锛屼笅闈紝灏变负澶у绠鍗曚粙缁嶄竴涓嬨1銆佽捀椋燂細灏嗕慨鍓叉竻娲楀ソ鐨勬暣鍧楅噾鍗庣伀鑵跨疆浜庣洏涓紝鐒跺悗闅旀按钂搞傛搷浣滄楠わ細锛1锛夎偉鑶橈紙鐨潰锛夋湞涓婄槮鑲夋湞涓嬨傦紙2锛夊鐢ㄩ摑閿呮垨閾侀攨钂哥殑锛500鍏嬮噸鐨勭伀鑵垮潡绾﹁捀35鍒嗛挓锛岀劧鍚庡啀鐢ㄦ枃鐏剸5鍒嗛挓锛涜嫢鍘荤伀鑵跨毊鍚庤捀鐨勶紝绾﹁捀30鍒嗛挓锛屽啀鏂囩伀鐒5鍒嗛挓...
绛旓細2.鍋氭硶锛氬埗浣滆捣鏉ユ瘮杈冪儲鐞愶紝椤讳互鈥滀袱澶翠箤鈥濓紙閲戝崕褰撳湴鐨勪竴绉嶇尓锛変负鐞嗘兂鍘熸枡锛岀尓鑵块渶缁忓巻10涓湀銆80澶氶亾宸ュ簭鎵嶈兘鍒舵垚銆傜伀鑵胯厡鍒跺姘斿欐潯浠剁殑瑕佹眰鍗佸垎涓ヨ嫑锛屽彧鏈夋禉姹熺殑涓タ閮ㄥ皯閮ㄥ垎鍦板尯锛堝皬鐩嗗湴鍜屼笜闄碉級姘斿欓傚疁銆閲戝崕鐏吙鐨鍚冩硶锛氱伀鑵垮悆涔嬪墠锛屾渶濂界敤娓╂按娲椾竴涓嬶紝鎶婄伀鑵垮琛ㄥ眰鐨勮剰涓滆タ娓呮礂骞插噣锛屽垏鐗囧悆鐨...
绛旓細涓銆閲戝崕鐏吙楗殑濂藉悆鍋氭硶 鏉愭枡 澶х背銆侀噾鍗庣伀鑵裤佹补鑿溿佽懕濮滄湯灏戣 鍋氭硶 1銆侀噾鍗庣伀鑵垮垏鎴愮粏涓佸鐢ㄣ2銆佸皬娌硅彍娲楀噣鍒囨垚缁嗕竵澶囩敤銆3銆佽懕濮滃垏鏈繀鐢ㄣ4銆侀攨鍐呮斁灏戣娌癸紝娌瑰叚鎴愮儹涓嬪叆閲戝崕鐏吙涓佺吀鐐掑嚭棣欏懗澶囩敤銆5銆侀攨鍐呮斁灏戣娌癸紝娌瑰叚鎴愮儹涓嬭懕濮滅垎棣欙紝涓嬫补鑿滀竵鐓哥倰鏂敓澶囩敤銆6銆佸ぇ绫虫彁鍓嶆蹈娉″崐灏忔椂...
绛旓細瑕鍋氬ソ鍚冪殑閲戝崕鐏吙锛屽彲浠ユ寜鐓т互涓嬫楠よ繘琛岋細1.鍑嗗鏉愭枡锛氶噾鍗庣伀鑵裤佸鐗囥佽懕娈点佹枡閰掋佺櫧鑳℃绮夈佺敓鎶姐2.灏嗛噾鍗庣伀鑵垮垏鎴愯杽鐗囨垨鑰呭潡鐘跺鐢ㄣ3.鐑攨鍐锋补锛屽皢濮滅墖鍜岃懕娈垫斁鍏ラ攨涓暐鐐掑嚭棣欏懗銆4.鏀惧叆閲戝崕鐏吙缈荤倰鐗囧埢锛屽姞鍏ユ枡閰掑幓鑵ャ5.鍔犲叆灏戦噺鐢熸娊锛岀户缁炕鐐掑潎鍖銆6.鍔犲叆閫傞噺鐨勬竻姘达紝鐩栦笂閿呯洊鎱㈢倴鐓害...
绛旓細閲戝崕鐏吙鍋鍟濂藉悆鍙堢畝鍗 鍔熸晥锛氶噾鍗庣伀鑵挎槸涓绉嶅叿鏈変赴瀵岃惀鍏讳环鍊肩殑椋熷搧锛屽瘜鍚紭璐ㄨ泲鐧借川銆佸绉嶇淮鐢熺礌鍜岀熆鐗╄川銆傚畠鍏锋湁婊嬭ˉ韬綋銆佽ˉ鍏呰惀鍏汇佸鍔犻娆层佷績杩涙秷鍖栫瓑鍔熸晥銆傞噾鍗庣伀鑵胯繕鍏锋湁鐙壒鐨勯鍛冲拰鍙ｆ劅锛岃兘澶熷甫缁欎汉浠編椋熶韩鍙椼傛潗鏂欙細1. 閲戝崕鐏吙鐗 2. 澶ц挏 3. 鐢熷 4. 鏂欓厭 5. 鐢熸娊 6. 鐧界硸 7. 楦＄簿...
绛旓細2.鍋氭硶锛氬埗浣滆捣鏉ユ瘮杈冪儲鐞愶紝椤讳互鈥滀袱澶翠箤鈥濓紙閲戝崕褰撳湴鐨勪竴绉嶇尓锛変负鐞嗘兂鍘熸枡锛岀尓鑵块渶缁忓巻10涓湀銆80澶氶亾宸ュ簭鎵嶈兘鍒舵垚銆傜伀鑵胯厡鍒跺姘斿欐潯浠剁殑瑕佹眰鍗佸垎涓ヨ嫑锛屽彧鏈夋禉姹熺殑涓タ閮ㄥ皯閮ㄥ垎鍦板尯锛堝皬鐩嗗湴鍜屼笜闄碉級姘斿欓傚疁銆閲戝崕鐏吙鐨鍚冩硶锛氱伀鑵垮悆涔嬪墠锛屾渶濂界敤娓╂按娲椾竴涓嬶紝鎶婄伀鑵垮琛ㄥ眰鐨勮剰涓滆タ娓呮礂骞插噣锛屽垏鐗囧悆鐨...
绛旓細閲戝崕鐏吙鐨勭編鍛鍋氭硶 涓銆佺児楗柟娉 閲戝崕鐏吙鐑归オ鏂瑰紡澶氭牱锛屽彲钂搞佸彲鐐栥佸彲鐐掋備互涓嬫槸绠鍗曠洿鎺ョ殑鍋氭硶鎺ㄨ崘锛1. 娓呰捀閲戝崕鐏吙锛氬皢鐏吙鍒囩墖锛屽姞鍏ヨ懕銆佸锛屾斁鍏ヨ捀閿呬腑钂稿埗20-30鍒嗛挓锛屽叾缇庡懗渚夸細鎵戦蓟鑰屾潵銆2. 鐏吙鐐栭浮姹わ細灏嗙伀鑵夸笌楦¤倝涓鍚岀倴鐓紝姹ゅ懗椴滅編锛岃惀鍏讳赴瀵屻3. 鐏吙鐐掕彍锛氬彲涓庨潚鑿溿佽姦绗嬬瓑钄彍鐐...
绛旓細2.鍋氭硶锛氬埗浣滆捣鏉ユ瘮杈冪儲鐞愶紝椤讳互鈥滀袱澶翠箤鈥濓紙閲戝崕褰撳湴鐨勪竴绉嶇尓锛変负鐞嗘兂鍘熸枡锛岀尓鑵块渶缁忓巻10涓湀銆80澶氶亾宸ュ簭鎵嶈兘鍒舵垚銆傜伀鑵胯厡鍒跺姘斿欐潯浠剁殑瑕佹眰鍗佸垎涓ヨ嫑锛屽彧鏈夋禉姹熺殑涓タ閮ㄥ皯閮ㄥ垎鍦板尯锛堝皬鐩嗗湴鍜屼笜闄碉級姘斿欓傚疁銆閲戝崕鐏吙鐨鍚冩硶锛氱伀鑵垮悆涔嬪墠锛屾渶濂界敤娓╂按娲椾竴涓嬶紝鎶婄伀鑵垮琛ㄥ眰鐨勮剰涓滆タ娓呮礂骞插噣锛屽垏鐗囧悆鐨...
