圆葱怎么炒 洋葱怎么能快速炒熟呢？？？
\u5355\u72ec\u7092\u6d0b\u8471\u600e\u4e48\u7092食材：青红椒丝，生姜丝，卤牛肉，洋葱丝
做法：卤牛肉大家也可以用五花肉，洋葱丝一定要选这种紫色皮的洋葱，白皮的洋葱不是很好吃
1、首先净锅上火加入少许菜油，先放入卤牛肉在锅中炒香
2、炒香之后放入生姜丝和青红椒丝，一起炒出香味，一般只要是放青辣椒的炒菜，都需要用油爆炒一下，这样吃的辣椒不是辣的，是香的
3、然后再放入洋葱丝在锅中煸炒至5成熟，因为大家都知道洋葱是非常辣眼睛的，而且里面的水分也非常的多，有人炒出来的洋葱就是一盘水，这个主要的原因就是因为开始炒的时候就放了盐，造成了洋葱出了很多的水分
4、不放盐洋葱就不会出水，而是直接在锅中用油煸炒出来的，不但没有洋葱的辛辣味，反而成了一种独有的香味。这样时候就可以调味，加入食用盐，少许的酱油，生抽
5、最后一步把洋葱炒到9成熟的时候就可以出锅了，做法简单，只需要记住什么时候放盐就可以了，完全用火候掌握一道菜的味道
大家经常看我的时候，有没有发现一个问题，就是我做的菜，没有一道是放了鸡精或者是味精的呢？
圆葱切成丝或者切成片，然后炒鸡蛋或者炒肉片都是可以的。
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