如何在家做圆葱炒鸡蛋好吃？ 洋葱炒鸡蛋怎样做好吃？
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步骤如下：将圆葱去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。将胡萝卜清洗干净切成小片，葱切成葱花装入盘中待用，将鸡蛋磕入碗中待用。热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗中待用。
热锅留底油爆香葱花，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入圆葱片。将圆葱片，胡萝卜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许味精翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。将鸡蛋，圆葱片，胡萝卜片翻炒均匀，炒熟，出锅，装入盘中即可。
洋葱的好处：洋葱具有发散风寒、杀菌的作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化; 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;洋葱有一定的提神作用; 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”的物质，
这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有防癌抗衰老的功效;洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症。
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