腌的四川泡菜，腌了2周了，汤变成奶白色的了，怎么回事啊？ 没坏吧？？ 求助555~~~~~~~舍不得倒掉重新做啊 四川泡菜正确腌制法
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泡菜水不清澈是正常的。蔬菜的纤维和淀粉被分解了，就造成母水浑浊，只要不变味就没关系。
我在一家面馆吃过这种泡菜，很好吃，你是怎么做的啊？
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