新鲜的鱼翅在家怎么做？简单又好吃？ 普通鱼翅在家怎么煮？
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\u7279 \u70b9\uff1a \u6da6\u6ed1\u7a20\u6d53\uff0c\u9999\u6c14\u56db\u6ea2\u3002
\u9ec4\u7116\u9c7c\u7fc5
\u914d\u6599\uff1a
\u6c34\u53d1\u9ec4\u9c7c\u7fc5>>1750\u514b \u9e2d\u5b50>>750\u514b \u8001\u6bcd\u9e21>>3000\u514b \u767d\u7cd6>>15\u514b \u5e72\u8d1d>>245\u514b \u7ecd\u9152>>25\u514b \u719f\u706b\u817f>>250\u514b \u8471\u6bb5>>250\u514b \u7cbe\u76d0>>15\u514b \u59dc\u5757>>50\u514b
\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\uff1a
1. \u5c06\u9c7c\u7fc5\u6574\u9f50\u5730\u7801\u653e\u5728\u7af9\u7b85\u5b50\u4e0a\u3002
2. \u5c06\u5e72\u8d1d\u7528\u6e29\u6c34\u6ce1\u5f00\u540e\uff0c\u7528\u5c0f\u5200\u53bb\u6389\u8fb9\u4e0a\u7684\u786c\u7b4b\uff0c\u6d17\u53bb\u8868\u9762\u6ce5\u6c99\uff0c\u653e\u5165\u7897\u4e2d\uff0c\u52a0\u9002\u91cf\u7684\u6c34\uff0c\u4e0a\u7b3c\u84b8\u900f\uff0c\u53d6\u51fa\u5f85\u7528\u3002
3. \u5c06\u706b\u817f\u80895\u514b\u5207\u6210\u7ec6\u672b\uff0c\u5f85\u7528\uff1b\u5c06\u706b\u817f\u808945\u514b\u5207\u6210\u8584\u7247\uff0c\u5f85\u7528\u3002
4. \u5c06\u4e24\u53ea\u6bcd\u9e21\u3001\u4e00\u53ea\u9e2d\u5b50\u5bb0\u540e\u717a\u5c3d\uff0c\u7531\u80cc\u90e8\u5288\u5f00\uff0c\u638f\u51fa\u5185\u810f\uff0c\u7528\u6c34\u6d17\u51c0\u8840\u6c61\uff0c\u5f85\u7528\u3002
5. \u5c06\u6c34\u53d1\u9c7c\u7fc5\u8fde\u540c\u7af9\u7b85\u5b50\u653e\u5165\u9505\u5185\uff0c\u5c06\u6d17\u51c0\u7684\u9e21\u9e2d\u653e\u5728\u53e6\u5907\u7684\u7af9\u7b85\u5b50\uff0c\u7136\u540e\u538b\u5728\u9c7c\u7fc5\u4e0a\u9762\uff0c\u5c06\u8471\u6bb5\u59dc\u7247\u4e5f\u653e\u5728\u9505\u5185\uff0c\u6ce8\u5165\u6e05\u6c34\uff0c\u7528\u5927\u706b\u70e7\u5f00\u540e\uff0c\u6ed7\u6389\u6c34\uff0c\u53bb\u6389\u8471\u6bb5\u59dc\u7247\uff0c\u4ee5\u53bb\u6389\u8840\u8165\u5473\u3002
6. \u6ce8\u5165\u9505\u51854000\u514b\u6e05\u6c34\uff0c\u653e\u516545\u514b\u706b\u817f\u8089\u7247\u548c\u84b8\u8fc7\u7684\u5e72\u8d1d\uff0c\u7528\u5927\u706b\u716e15\u5206\u949f\uff0c\u6487\u5c3d\u6cab\u5b50\uff0c\u518d\u7528\u5c0f\u706b\u7116\u706b\u97606\u4e2a\u5c0f\u65f6\u5de6\u53f3\u3002\u8fd9\u65f6\u4e0b\u706b\uff0c\u5148\u5c06\u9e21\u3001\u9e2d\u3001\u706b\u817f\u3001\u5e72\u8d1d\u6311\u51fa\uff0c\u62e3\u51c0\u9e21\u3001\u9e2d\u788e\u6e23\uff0c\u53d6\u51fa\u9c7c\u7fc5\uff08\u8fde\u540c\u7af9\u7b85\u5b50\uff09\u3002
7. \u5c06\u7116\u706b\u9760\u9c7c\u7fc5\u7684\u6d53\u6c57\u653e\u5165\u7178\u9505\u5185\uff0c\u70e7\u70ed\uff0c\u518d\u628a\u9c7c\u7fc5\uff08\u8fde\u540c\u7af9\u7b85\u5b50\uff09\u653e\u5165\u7178\u9505\uff0c\u716e\u4e00\u5c0f\u65f6\u5de6\u53f3\u3002\u7136\u540e\u52a0\u5165\u6e05\u6c64\u53ca\u5e72\u8d1d\u6c64\uff0c\u7528\u706b\u716e\u5f00\uff0c\u653e\u5165\u9e21\u6cb9\u3001\u7cd6\u3001\u76d0\u3001\u7096\u716e2~3\u5206\u949f\uff0c\u4f7f\u5176\u5165\u5473\u540e\uff0c\u53d6\u51fa\u653e\u5728\u5e73\u76d8\u91cc\uff0c\u5c06\u9c7c\u7fc5\u7ffb\u6263\u5728\u53e6\u4e00\u76d8\u91cc\u5185\uff1b\u5c06\u9505\u5185\u7684\u9c7c\u7fc5\u6d53\u6c64\u653e\u5165\u5c11\u91cf\u6c34\u6dc0\u7c89\uff0c\u6536\u6210\u6d53\u6c41\u3002\u8fd9\u65f6\uff0c\u5c06\u6d53\u6cd5\u6d47\u5728\u9c7c\u7fc5\u4e0a\u9762\uff0c\u6492\u4e0a\u706b\u817f\u672b\uff0c\u5373\u6210\u3002
\u6ce8\u610f\uff1a
1. \u9009\u6574\u53ea\u9ec4\u9c7c\u7fc5\uff0c\u5373\u5415\u5b8b\u7fc5\u3002
2. \u53cd\u590d\u51fa\u6c34\u6c34\u8165\u5473\u3002
3. \u7528\u5c0f\u706b\u7116\u716e\uff0c\u4e00\u822c6\u81f37\u5c0f\u65f6\u3002\u4e00\u662f\u5165\u5473\uff0c\u4e8c\u662f\u9c7c\u7fc5\u8f6f\u70c2\u4e0d\u6563\u3002
4. \u6c34\u8981\u4e00\u6b21\u52a0\u8db3\uff0c\u4e2d\u9014\u4e0d\u5b9c\u52a0\u6c34\u3001\u52a0\u6c64\u3002\u7531\u4e8e\u7116\u706b\u9760\u65f6\u95f4\u8f83\u957f\uff0c\u6700\u540e\u8c03\u5473\u3002
\u98ce\u5473\u7279\u70b9\uff1a
1. "\u5415\u5b8b\u7fc5"\u662f\u4e00\u79cd\u4ea7\u4e8e\u83f2\u5f8b\u5bbe\u7684\u9ec4\u9c7c\u7fc5\u3002\u8fd9\u79cd\u7fc5\u4e2d\u6709\u4e00\u5c42\u8c61\u80a5\u8198\u4e00\u6837\u7684\u8089\uff0c\u7fc5\u7b4b\u5c42\u5c42\u6392\u5728\u8089\u5185\uff0c\u80f6\u8d28\u4e30\u5bcc\uff0c\u8d28\u91cf\u6700\u4f73\u3002
2. "\u9ec4\u7116\u9c7c\u7fc5"\u662f\u5317\u4eac\u8457\u540d\u5b98\u5e9c--"\u8c2d\u5bb6\u83dc"\uff0c\u672c\u51fa\u81ea\u4e8e\u6e05\u672b\u5e74\u95f4\u8c2d\u5b97\u6d5a\u5bb6\u4e2d\u3002\u8c2d\u5b97\u6d5a\u4e00\u751f\u559c\u98df\u73cd\u9994\u7f8e\u5473\uff0c\u4ece\u4ed6\u5728\u7ff0\u6797\u9662\u4e2d\u505a\u5b98\u65f6\u8d77\uff0c\u4fbf\u70ed\u8870\u4e8e\u540c\u50da\u76f8\u4e92\u5bb4\u8bf7\uff0c\u4ee5\u6ee1\u8db3\u53e3\u8179\u4e4b\u6b32\u3002\u5176\u5b50\u8c2d\u738b\u5f56\u9752\u8bb2\u7a76\u996e\u98df\uff0c\u66f4\u80dc\u5176\u4f60\u3002\u8c2d\u5bb6\u5973\u4e3b\u4eba\u53ca\u5bb6\u53e4\u88c5\u4e3a\u6ee1\u8db3\u5176\u4f60\u5b50\u6b32\u671b\uff0c\u5f88\u6ce8\u610f\u5b66\u4e60\u672c\u5730\u540d\u53e4\u88c5\u7684\u7279\u957f\u548c\u7edd\u62db\uff0c\u5728\u70f9\u5236\u4e0a\u7cbe\u76ca\u6c42\u7cbe\uff0c\u9010\u6e10\u5f62\u6210\u4e86\u72ec\u5177\u7279\u8272\u7684"\u8c2d\u5bb6\u83dc"\uff0c\u540e\u6765\u5b83\u7684\u540d\u6c14\u8d8a\u6765\u8d8a\u5927\uff0c\u8bb8\u591a\u5b98\u5ba6\u540d\u6d41\u4e3a\u4e86\u4e00\u4eab\u53e3\u798f\uff0c\u8f97\u8f6c\u6258\u4eba\uff0c\u501f\u8c2d\u5bb6\u5bb4\u5ba2\uff0c\u63b7\u5343\u91d1\u800c\u4e0d\u5f02\u5230\u4e8630\u5e74\u4ee3\u81f340\u5e74\u4ee3\uff0c\u5317\u4eac\u5730\u533a\u51e0\u4e4e\u65e0\u4eba\u4e0d\u6653\uff0c\u4ee5\u81f3\u4e8e\u5ea6\u66fe\u6709"\u620f\u754c\u65e0\u8154\u4e0d\u5b66'\u8c2d'\uff08\u6307\u8c2d\u946b\u57f9\uff09\uff0c\u98df\u54c1\u5e97\u754c\u65e0\u53e3\u4e0d\u5938'\u8c2d'\uff08\u6307\u8c2d\u5bb6\u83dc\uff09"\u7684\u8bf4\u6cd5\u3002\u5728\u8c2d\u5bb6\u83dc\u4e2d\uff0c\u8457\u540d\u83dc\u80b4\u6709100\u79cd\uff0c\u4ee5\u6d77\u5473\u83dc\u6700\u4e3a\u8457\u540d\uff0c\u5c24\u5176\u5bf9\u9c7c\u7fc5\u70f9\u5236\u66f4\u4e3a\u51fa\u8272\uff0c\u4e00\u5411\u4e3a\u4eba\u4eec\u6240\u79f0\u9053\u3002\u5982"\u4e09\u4e1d\u9c7c\u7fc5"\u3001"\u87f9\u9ec4\u9c7c\u7fc5""\u7802\u9505\u9c7c\u7fc5"\u3001"\u6e05\u7096\u9c7c\u7fc5"\u3001"\u6d53\u6c64\u9c7c\u7fc5"\u3001"\u6d77\u70e9\u9c7c\u7fc5"\u7b49\uff0c\u5728\u6240\u6709\u9c7c\u7fc5\u7f8e\u83dc\u4e2d\uff0c\u53c8\u4ee5"\u9ec4\u7116\u9c7c\u7fc5"\u4e3a\u4e0a\u4e0a\u4e4b\u54c1\u3002
3. \u6b64\u83dc\u7fc5\u8089\u8f6f\u70c2\uff0c\u674f\u9ec4\u900f\u4eae\uff0c\u67d4\u8f6f\u7cef\u6ed1\uff0c\u5473\u6781\u9187\u9c9c\uff0c\u6574\u7fc5\u591a\u6c41\u3002
\u7092\u6842\u82b1\u9c7c\u7fc5
\u4e3b \u6599\uff1a \u6563\u7fc5100\u514b\uff0c\u9e21\u86cb5\u53ea\u3002
\u914d \u6599\uff1a \u76d02.5\u514b\uff0c\u5473\u7cbe1.5\u514b\uff0c\u8272\u62c9\u6cb980\u514b\u3002
\u505a \u6cd5\uff1a 1\u3001\u5c06\u6c34\u53d1\u597d\u7684\u6563\u7fc5\u6d17\u51c0\uff0c\u6295\u5165\u5927\u7897\u5185\uff0c\u653e\u5165\u9e21\u86cb\u6db2\u3001\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\uff0c\u7528\u7af9\u7b77\u62cc\u5300\u30022\u3001\u94c1\u9505\u6d17\u51c0\u653e\u6cb9\u6ed1\u9505\uff0c\u518d\u6295\u5165\u5168\u90e8\u8272\u62c9\u6cb9\uff0c\u70e7\u81f3\u56db\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u5f90\u5f90\u6295\u5165\u7528\u9e21\u86cb\u6db2\u548c\u597d\u7684\u6563\u7fc5\uff0c\u7528\u94c1\u52fa\u6162\u6162\u5730\u7092\uff0c\u7092\u81f3\u6210\u5757\u72b6\u5373\u53ef\u88c5\u76c6\u3002
\u7279 \u70b9\uff1a \u8272\u9ec4\uff0c\u9999\u3001\u9c9c\u3002
\u8fd9\u4e2a\u8d34\u5427\u4e5f\u4e0d\u9519\u7684\uff1a
http://post.baidu.com/f?kz=13973809
辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量
清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。
就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了
蒸啊、
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