您好，请问冰糖葫芦外面的糖是怎么熬的？ 冰糖葫芦熬糖怎么熬的
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锅里放入准备好的冰糖和水，开火熬化，颜色变的微微发黄即可。方法如下：
准备材料：山楂 30个、冰糖 230克、水 200克。
1、第一步把准备好的山楂用清水洗净，沥干。
2、然后使用准备好的竹签子将山楂串成串，放一旁备用。
3、锅里加入准备好的冰糖和水，如下图所示。
4、开火用铲子不断搅拌均匀，熬到有小气泡，颜色微微发黄。
5、然后把山楂串放里面裹匀。
6、静置一会进行冷却，冰糖葫芦就已经完成了。
主料：白砂糖200克、草莓若干、猕猴桃若干、圣女果若干
步骤：
1、不锈钢锅中放100克清水，200克白糖（白糖注意不要倒在锅边）。
2、大火开煮，出现大泡泡的时候转小火，熬煮过程中不要搅拌，轻轻晃动锅底，熬煮到淡黄粘稠就好。
3、锅离火，微微倾斜，所有水果进去滚一圈
4、糖凝固之后的样子
冰糖葫芦。。。。。。。。。。把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。 .蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
就是一般的白糖加水，放在锅里不断地搅动就好了。糖和水的比例一般是三份糖加一份水。要熬的粘稠一点，不然沾不上去的。看上去红色的是因为糖在锅里熬得时间久了就会有点焦，颜色就会逐渐变红，最后变黑。所以变红是正常的哦。
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