吃泡椒凤爪的最高境界是什么？
黑马一匹！相见恨晚！咋形容呢，那是一种清澈的辣，鲜灵不刺激但回味绵长。完全浸透了泡椒汁的肥嫩鸡爪紧致饱满，比起多数凤爪的肉少骨多，更有咀嚼的乐趣。因为辣度柔和，一定要吸吮泡椒汁，这股爽辣从口腔开始到喉咙直至蔓延全身，心甘情愿被它支配！袋装凤爪在我看来，顶多算是四川泡椒凤爪的低配版，味道除了辣还是辣，没有层次感，而自制的四川泡椒凤爪，酸辣爽口、皮韧肉香，吃完香味在嘴里久久停留，回味无穷。其秘诀就在于一碗四川泡菜水，它给鸡爪增添了一份纯粹的酸爽。吃货如我，家里自然是少不了一坛子泡菜的，其中有大半的原因，就是为了做泡椒凤爪。不仅自己爱吃，隔段时间还要被身边朋友和同事追着要泡椒凤爪（所以我建议你们学会了自己偷偷吃，千万不要告诉其他人，不然你就会变成一个忙碌的厨娘~~~）。
泡椒凤爪界大佬的地位不是盖的，恕我直言，还没开袋就预感到自己会在鲜辣弹嫩中欲仙欲死。山椒味极浓，鸡爪颜色自然光滑细嫩，先嗦一口泡椒汁，再细细咀嚼啃咬，用舌尖探索每一寸Q弹肉质，泡椒的辣慢慢涌入，鼻尖冒汗，越辣越上瘾，完全不想放下啊啊啊~
那是初一时候的事了，正好兴起了吃凤爪的热潮，这玩意辣！刚开始出现的时候很辣。成功的引起了我和同桌的注意（我们一桌三个人），那会疯狂的爱上了凤爪，疯狂到什么地步呢？我们是三人为一桌，也就是三张桌子凑一起的，而不是常见的两桌，同时我们是教室最里面靠墙的一桌。老师不怎么注意，所以我们就夜以继日的吃凤爪，吃的多了，吐袋子里也麻烦，就直接吐地上，就这样……我们三之间的地板上都是满满的骨头。。这样的情况持续了半个月以上，后来吃腻了才收手……
个人觉得泡椒凤爪十个量也不是很大，主要看个人对辣的承受能力吧。我是吃过很辣的泡椒凤爪，也吃过基本不辣的。最极端的情况就是对辣承受能力不强的人连吃十根很辣的凤爪吧，首先胃应该是受不了的，可能会出现急性肠胃炎的情况。
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