红烧排骨怎么做简单好吃 怎么做红烧排骨好吃又简单
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配料:蒜
调料:叉烧酱3汤匙(或排骨酱)、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉、白糖
做法
1、排骨斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟;
2、捞出冲洗干净;
3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎;
4、搅拌均匀,腌制1个小时以上;
5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上;
6、先在上面盖一层锡纸,烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟;
7、拿掉上面的锡纸,烤箱调200度,再烤10分钟,即可!
简单几步教您做出好吃的红烧排骨
食材明细:
排骨适量
杏鲍菇适量
干辣椒适量
花椒适量
八角适量
丁香适量
姜片适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
冰糖适量
十三香适量
未知口味
煨工艺
一小时耗时
普通难度
私房红烧排骨的做法步骤
1.原料如图所示。
2.排骨焯水过冷水沥干备用。
3.锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。
4.煎好的排骨备用。
5.蘑菇撕成条,焯水。捞出来沥干备用。
6.锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味。
7.排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀。
8.兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲。
9.炖开放盐,再炖到干就好了。
红烧排骨这样做,保证你吃了还想吃
今天做了4根红烧排骨,生生没够吃
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