薏米能和糯米黑米一起煮吗 ,薏米,黑米,糯米,可以放在一起煮吗,会不会营养相克

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薏米能和糯米黑米一起煮,常见的有杂粮粥,做法如下:

准备材料:黑豆、黑米、糯米、大米、糙米、冰淇淋、黄豆、燕麦片、小米、花生、芸豆。

一、所有食材放入碗里,淘洗干净。

二、倒入电压力锅的内胆。

三、将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水。

四、按“营养饭”按键到“煮粥”,电压力锅开始工作。

五、等煮好后,“保温”指示灯点亮。

六、待浮子落下,打开盖子即可食用。



可以一起煮,做成杂粮粥,营养很丰富。

薏米有很高的营养价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝作用。

扩展资料:

鉴别黑米方法:

1、闻米的气味:手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

2、黑米的色泽和外观: 一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰、无虫、不含杂质。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是认为染色黑米。

3、尝米的味道:可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳、微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

参考资料来源:百度百科-薏米

百度百科-糯米

百度百科-黑米






1、可以的。黑米、糯米、薏米都是营养丰富的食材,一起熬制煮粥,香滑软糯粘稠,是一款不错的养生粥。
2、黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米里所含有的有机物质是非常丰富的,而且它里面含有的锰、锌、铜等无机盐这种有机成份都比大米高1~3倍;大米中缺乏的一些维生素、叶青素以及其他的一些营养物质黑米里都含有,因此显得营养价值更高。并且多吃一些黑色的食物对人体的帮助也是非常大的,多吃黑米的作用主要是:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功效。
3、糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

可以,不要同一时刻放最好不要同时放入锅里,薏米较硬,煮之前先在水中泡3个小时以上,再和其他米一起下锅, 这样煮出来的粥才不会出现其他米已经很烂,而薏米还很硬的情况。

可以一起煮粥,

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