鱼翅保存方法 鱼翅如何保存
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在平时生活中，我们可能会见到两种鱼翅，就是干鱼翅和是鱼翅，他们两种保存的方法也都是不一样的，对于干鱼翅来说，我们在保存时非常重要的就是防潮，还有一点就是预防虫子或者一些其他的杂质污染到鱼翅，所以说我们在平时生活中如果购买的是干鱼翅的话，我们将鱼翅放在一些阴凉干燥通风的地方，可以让他放在太阳下暴晒一段时间，然后放在一个密封的瓶子中，底下最好可以铺一层石灰，这样既可以起到防潮，也可以起到防虫的效果。如果我们在平时生活中购买的是湿鱼翅的话，这种鱼翅的保存方法相比较于干鱼翅就比较简单，我们在保存时只需要用保鲜膜将泡发好之后的鱼翅包裹起来，放入冰箱的冷藏室中，最好不要将鱼翅放入冷冻室中，因为鱼翅在经过冰冻之后再软化口感，吃起来会特别不好，或者我们将泡发好的鱼翅混合一点清水放入冰箱中进行保鲜，但是要切记经常换水。我们在平时生活中对于干鱼翅保存的话，只需要放对阴凉干燥通风的位置，或者没有腐烂的情况下，它的保存时间是非常长的。然而对于湿鱼翅的话，我们将它保存时也要及时查看，因为可能会出现一些发臭或者变质的现象，保存时间是比较短的。
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