万州格格的做法 万州格格做法和配料
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2\uff0c\u5173\u952e\u7684\u5c31\u662f\u5c0f\u7c73\u9762\u548c\u82b1\u6912\u9762\u4e86\uff0c\u5c0f\u7c73\u548c\u82b1\u6912\u6211\u4eec\u90fd\u662f\u8981\u7092\u4e00\u904d\u7092\u9999\u4e86\u5728\u6253\u6210\u7c89\uff0c\u8fd9\u6837\u624d\u975e\u5e38\u9999\u3002\u5728\u628a\u6253\u597d\u7684\u7c89\u548c\u814c\u5236\u597d\u7684\u8089\u653e\u4e00\u8d77\u5728\u814c\u5236\u51e0\u5206\u949f\u3002
3\uff0c\u683c\u5b50\u6216\u8005\u7897\u91cc\u9762\u653e\u571f\u8c46\u6216\u8005\u7ea2\u85af\u5757\uff0c\u814c\u5236\u597d\u7684\u8089\u653e\u5165\u9505\u4e2d\u84b8\u719f\u5c31OK\u3002
1. \u7f8a\u8089\u6d17\u51c0\u5207\u6307\u6761\uff0c\u7801\u5165\u6599\u9152\u3001\u76d0\u3001\u8c46\u74e3\u7b49\u8c03\u5473\u6599\u3002
2. \u653e\u5165\u9002\u91cf\u6df7\u5408\u7c73\u9762\uff0c\u52a0\u9ad8\u6c64\u62cc\u5300\uff0c\u4f7f\u4e4b\u6cbe\u8089\u4e0d\u6389\u4e14\u7d27\u63e1\u4e0d\u51fa\u6c34\u4e3a\u76ca\u3002
3. \u4f4e\u6e29\u653e\u7f6e\u5165\u5473\u5f85\u7528\u3002
4. \u57ab\u5e95\u540e\u88c5\u5165\u5c0f\u7af9\u7b3c\uff0c\u53e0\u7801\u731b\u706b\u84b815\u5206\u949f\u5373\u719f\u3002
5. \u5237\u9999\u6cb9\u3001\u6492\u82b1\u6912\u9762\u3001\u653e\u9999\u83dc\u7aef\u684c\u5373\u6210
万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋（土豆），红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。吃的时候洒上一点香油在上面，吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味。
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