粽子开锅需要煮多长时间能熟
粽子一般煮40-120分钟才能熟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些，若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。
1、生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。
尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。
2、冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。
3、速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。
当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃。
端午节包粽子的寓意
1、最广为人知的寓意就是为了纪念屈原，在历史故事中，爱国诗人屈原面临亡国之痛，在农历五月初五只身投入汨罗江中，当时的人们为了防止鱼虾侵害到屈原，便用竹筒装入米投入江中，这就是粽子的前身。
2、粽子有“众子”和“中子”的谐音，寓意人丁兴旺，有的地区的人们会互赠九子粽寓意求子。
3、在民间故事中，还有驱赶蛟龙的寓意，用蛟龙最怕的艾叶和五色丝线捆绑在一起，就可以驱赶蛟龙了，这也是粽子形状的发展。
4、粽子中“棕”和“中”发音相近，在古代有功名得中的意思。在古代如果一个书生要准备考取功名，可以在端午的时候赠送粽子给他吃，并且祝福他顺顺利利的中举。现如今，也可以在端午吃粽子的时候，祝福学生们考试顺顺利利，获得一个好的考试成绩。
粽子开锅需要煮多长时间能熟，和粽子馅有关，具体步骤如下：
1. 煮甜粽子：需要沸水下锅，大火煮20分钟即可。
2. 煮咸粽子：需要沸水下锅，大火煮30分钟即可。
煮粽子的注意事项：
1. 一定要在水滚以后才下粽子，然后火不要太猛，加盖焖煮3个小时左右能熟。
2. 粽子一开始放在锅里，最好不要加水，而是采用逐步加温的方法，最开始的时候要加锅盖，煮约半个小时以后，在适当加水。
3. 粽子在锅里需要翻动数次，因为粽子在开始加热时粽馅还没有完全熟透，如果翻动不勤，时间久了粽子就会夹生。
4. 对于一些较特殊的粽子，如肉粽等，在制作时可以加入一些大枣、豆沙等材料，这样不仅能够使粽子更加美味，还能够增加粽子的营养价值。
以上就是煮粽子的时间及注意事项，希望对您有所帮助。
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