简单腌酸菜的做法步骤图，简单腌酸菜怎么做 客家腌酸菜的做法步骤图，客家腌酸菜怎么做？
\u4e09\u5929\u5feb\u901f\u814c\u9178\u83dc\u7684\u505a\u6cd5\u600e\u4e48\u505a\u5c1d\u8bd5\u8fc7\u591a\u79cd\u814c\u9178\u83dc\u65b9\u6cd5\uff0c\u8fd8\u662f\u8fd9\u6837\u814c\u6700\u7b80\u5355\u5feb\u901f\uff0c3\u5929\u53d8\u9178\uff0c\u96f6\u5931\u8d25
\u3010\u814c\u9178\u83dc\u3011
1\uff1a\u5148\u5c06\u767d\u83dc\u53bb\u6389\u8001\u53f6\u518d\u6d17\u51c0\uff0c\u5c0f\u4e00\u70b9\u7684\u5219\u53ef\u4ee5\u6574\u68f5\u814c\uff0c\u5982\u679c\u8f83\u5927\u7684\u8bdd\uff0c\u5219\u8981\u4e00\u5207\u4e24\u534a\u3002
2\uff1a\u5c06\u767d\u83dc\u653e\u5728\u70c8\u65e5\u4e0b\u66b4\u66523-4\u5929\uff0c\u89c1\u5176\u53d8\u8f6f\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u9505\u5185\u52a0\u6c34\u70e7\u6cb8\uff0c\u653e\u5165\u767d\u83dc\u6c46\u70eb3\u5206\u949f\uff0c\u635e\u51fa\u51c9\u900f\u3002
3\uff1a\u5c06\u767d\u83dc\u5c42\u5c42\u4ea4\u9519\u7684\u653e\u5165\u814c\u7f38\u5185\uff0c\u6492\u70b9\u76d0\uff0c\u518d\u704c\u5165\u51c9\u767d\u5f00\uff0c\u6216\u8005\u6dd8\u7c73\u6c34\uff0c\u6c34\u9762\u8981\u6ca1\u8fc7\u767d\u83dc\u3002
4\uff1a\u4e0a\u9762\u538b\u4e0a\u91cd\u7269\uff0c\u7528\u5851\u6599\u819c\u5c01\u597d\uff0c\u653e\u7f6e\u572815\u5ea6\u4ee5\u4e0b\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u5dee\u4e0d\u591a20\u5929\u5de6\u53f3\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
用料
水东芥菜中棵4棵 盐适量
淘米水1000克
简单腌酸菜的做法
水东芥菜买回来不用洗太阳稍微晒干水一下，晒干水后的酸菜用适量盐稍微揉揉
然后用一个干净无油的器皿把淘米盛好待用
用盐搓过的芥菜放入瓶中叠好后倒入淘米水盖上盖子腌8一10天就可以食啦
做好的酸菜可以用来做酸菜肉包馅或用来煮酸菜鱼味超正
绛旓細姝ラ3 姣忎竴鐗囩殑鐧借彍甯儴鍒嗛兘鐢ㄥ垁骞崇潃鐗囪杽 姝ラ4蹇鑵岄吀鑿滅殑鍋氭硶鍥捐В 鐒跺悗灏嗗嚑鐗囨憺鍦ㄤ竴璧峰垏鎴愮粏涓 姝ラ5 灏嗗垏濂界殑鐧借彍涓濆叏閮ㄦ斁鍏ョ泦涓紝鎾掍笂鐩愶紝鐢ㄦ墜灏嗚彍涓濆拰鐩愪竴璧锋弶涓鎻夛紝鑿滀笣鍙樿蒋鍙樿敨鍑烘按灏卞彲浠ヤ簡 姝ラ 6蹇熻厡閰歌彍鐨勫甯稿仛娉 灏嗗彉杞殑鐧借彍涓濆拰鍑虹殑姘撮兘濉炲叆鏃犳补鏃犳按鐨勭摱涓紝鐏屾弧锛岀洊涓...
绛旓細7銆佸仛娉 涓灏嗗ぇ鐧借彍鍒嗗紑姣忓彾锛屾礂骞插噣椋庡共浜岀敤鐩愭秱鎶瑰湪姣忓彾澶х櫧鑿滀笂锛屾斁鍦ㄧ閲岀害鍗婂ぉ涓夊皢杈ｆ骞茶姳妞掑ぇ鑼撮灏忚尨棣欒嫻鏋滈珮搴﹂厭鍜屾煚妾眮鏀惧湪鏂欑悊鏈轰笂鎵撹嚦鎴愭祮鍥涘掑叆纰楅噷锛屽姞鐩3姹ゅ寵绯1姹ゅ寵锛屾妸澶х櫧鑿溿8銆瀹跺父鑵岄吀鑿滅殑鏂规硶寰绠鍗鍏堟妸閰歌彍娲楀共鍑涔嬪悗鐢ㄥ紑姘寸◢寰儷涓涓嬩笉瑕佺儷澶繃鐒跺悗鍐嶆妸鐑繃鐨勮彍鍘嬪湪缂搁噷...
绛旓細鑵岄吀鑿搴斿綋娉ㄦ剰浜嬮」锛氳厡鑿滆繃绋嬩腑涓嶈兘绮樻补锛屼互闃茬櫧鑿滆厫鐑傦紱閰歌彍鑵涓婄殑涓涓鏈堜腑锛屽閮ㄦ皵娓╂渶濂藉湪鎽勬皬5-10搴︿腑闂达紝鑿滅几鏈濂芥斁鍦ㄩ槾闈笖鍐风殑浣嶇疆锛涚敤鐭冲ご鍘嬩笂鐧借彍锛屼竴鏂归潰鏄负浜嗘妸鑿滃緢蹇殑鍘嬩笅鍘伙紝浣跨櫧鑿滀笉闇插湪姘撮潰銆傝繖鏍峰彲涓庣┖姘旈殧缁濓紝闃叉鐧借彍鑵屾笉杩囩▼涓彉璐ㄨ厫鐑傦紱鍦ㄥ喎鐨勫湴鏂逛娇鍏舵參鎱㈠彂閰碉紝娓嶅ソ鐨勯吀鑿...
绛旓細鑺ヨ彍閰歌彍鐨勮厡鍒舵柟娉鍏蜂綋濡備笅锛氬噯澶囨潗鏂欙細鑺ヨ彍 5妫点佸紑姘 1000姣崌銆1銆佺涓姝ユ妸鍑嗗濂界殑鑺ヨ彍娲楀噣娌ュ共銆2銆佺劧鍚庣敤鍑嗗濂界殑寮姘寸儷涓涓嬶紝濡備笅鍥炬墍绀恒3銆佺儷濂藉悗闈欑疆2鍒嗛挓銆4銆佺劧鍚庢斁鍏ュ噯澶囧ソ鐨勭摱涓5銆佸掑叆寮姘达紝姘翠綅瑕佽秴杩囪姤鑿溿6銆佺瓑寰72灏忔椂鍚庡嵆鍙彇鍑猴紝杩欐牱鑺ヨ彍閰歌彍灏卞凡缁鍋濂戒簡銆
绛旓細鐢ㄦ枡 姘翠笢鑺ヨ彍涓５4妫 鐩愰傞噺 娣樼背姘1000鍏 绠鍗曡厡閰歌彍鐨勫仛娉 姘翠笢鑺ヨ彍涔板洖鏉ヤ笉鐢ㄦ礂澶槼绋嶅井鏅掑共姘翠竴涓嬶紝鏅掑共姘村悗鐨勯吀鑿滅敤閫傞噺鐩愮◢寰弶鎻 鐒跺悗鐢ㄤ竴涓共鍑鏃犳补鐨勫櫒鐨挎妸娣樼背鐩涘ソ寰呯敤 鐢ㄧ洂鎼撹繃鐨勮姤鑿滄斁鍏ョ摱涓彔濂藉悗鍊掑叆娣樼背姘寸洊涓婄洊瀛愯厡8涓10澶╁氨鍙互椋熷暒 鍋氬ソ鐨勯吀鑿滃彲浠ョ敤鏉ュ仛閰歌彍鑲夊寘棣呮垨鐢ㄦ潵鐓...
绛旓細澶栭潰涔扮殑鏁ｈ閰歌彍鎬绘槸鏈夎偂鎬懗鍎匡紝鍖呰鐨勫張瑙夊緱澶捀鏈夐槻鑵愬墏锛屼笉濡傝嚜宸卞姩鎵嬪仛娉￠吀鑿滃ソ浜锛岀畝绠鍗曞崟锛鍋氬ソ鐨勯吀鑿滅倰鑲夋垨鍋氶吀鑿楸奸兘涓ょ浉瀹滃摝!鑷埗娉￠吀鑿滅殑鐢ㄦ枡 鑺ヨ彍 鍑犳５ 鐩愩佽姳妞掔矑 閫傞噺 鑷埗娉￠吀鑿滅殑鍋氭硶 鑷埗娉閰歌彍鐨勫仛娉 姝ラ1 鑺ヨ彍鏁存５娲楀噣鏅炬檼涓澶;鑷埗娉￠吀鑿滅殑鍋氭硶鍥捐В2 姝ラ2 鎵句釜鏃犳按鏃犳补...
绛旓細璋冭緟鏂欙細澶ц挏80鍏嬶紝钁40鍏嬶紝鑰佸20鍏嬶紝闊彍60鍏嬶紝杈ｆ绮80鍏嬶紝鐧 绯35鍏嬶紝 绮剧洂50鍏 锛堜簩锛夊埗浣滄祦绋嬶細涓銆佸啿娲楁暣妫电櫧鑿滐紱鐧借彍浠庢牴閮ㄥ垏寮鍒囨垚绾10鍘樼背鐨勫皬娈碉紝鐢ㄦ墜鎺版垚涓ょ摚锛屽悓鏍鐨勬柟娉曪紝灏1/2鐨勭櫧鑿滃啀鍒嗗埆鍒嗘垚2鐡ｏ紝寰楀埌4灏忕摚锛屽湪姣忎竴鐗囩櫧鑿滃彾涓婂潎鍖鍦版姽鐩愶紝鐩涘湪骞茬嚗銆佹棤娌圭殑瀹瑰櫒閲屻鑵屽埗8~...
绛旓細鑿滅殑姘村垎灏变細灏忎簺2鑵岄吀鑿滄渶濂介変腑灏忔５蹇冨疄鐨勮彍锛屾妸鑿滅殑澶栧彾钄彾銆18銆佷富鏂 鏂伴矞鐨勭櫧鑿滅矖绮掔洂 姝ｅ畻鐨勪笢鍖閰歌彍鐨勫仛娉曟楠 1 鍑嗗宸ュ叿鐓紑姘寸殑澶ч攨涓涓紝鐩2涓互涓锛岃厡閰歌彍鐨缂镐竴涓紝绛峰瓙涓鍓紝浠ヤ笂鍏ㄩ儴瑕佹眰鏃犳补 姝ｅ畻鐨勪笢鍖楅吀鑿滅殑鍋氭硶鍥捐В22 鐢ㄥぇ閿呯叜涓閿呭紑姘达紝姘村紑浠ュ悗鐢ㄦ墜鎷跨潃鐧借彍椤堕儴銆
绛旓細鑵岄吀鑿滄槸涓滃寳浜哄偍鍐彍鐨勪竴绉嶄紶缁熸柟寮忥紝鍚冮吀鑿滄洿鏄笢鍖椾汉鐨勫枩濂姐傝繃鍘昏厡閰歌彍瀹炲湪鏄緢璐瑰姴鐨勪簨锛岀幇鍦ㄦ暀澶у涓绉绠鍗銆佹柟渚裤佸崼鐢熴佷笉娴垂銆佸ソ鏀惰棌鐨鑵岄吀鑿滅殑鏂规硶銆1 鍑嗗鍑犱釜楗枡鐡 鍙ｅぇ鍙ｅ皬閮藉彲浠ワ紝鍙ｅぇ鐨勮鑿滃拰鍙栬彍鏃舵瘮杈冨鏄擄紝浣嗘槸锛屼笉绠″彛澶у彛灏忥紝涓瀹氳淇濊瘉鐩栦笂鐩栧瓙鏄瘑灏佺殑銆2 娲楃櫧鑿 灏嗙櫧鑿...
绛旓細閰哥櫧鑿鍋氭硶绠鍗,鍛抽亾濂藉悆,涓嬮潰鎴戝氨鏉ユ妸鍒朵綔閰哥櫧鑿鐨勫仛娉鍒嗕韩鍑烘潵,璇风湅璇︾粏鎿嶄綔銆 銆愰厤鏂欒〃銆:鐧借彍10鏂,椋熺洂1鏂ゃ 銆愭墍闇鐢ㄥ叿銆:鑴哥泦涓涓,鍧涘瓙1涓 銆愭搷浣姝ラ銆: 銆愪竴銆:鐧借彍瀵瑰崐鍒囧紑,鐒跺悗娲楀噣,鏀惧お闃冲簳涓嬫檼鍗婂ぉ,鏅掑緱鏈夌偣鍙戣蒋灏卞樊涓嶅浜嗐 銆愪簩銆:鎶婃檼杩囩櫧鑿滃啀娆＄敤娓呮按娲楀噣銆 銆愪笁銆:鎺ョ潃鎶婄櫧鑿滄斁鍏ュ潧...
