冻了一年的牛肉还能吃吗 牛肉在冰箱冻了一年还能吃吗?
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能吃，你看猪肉紧张的时候，会把库存肉都拿出来卖，那个基本都有一年时间了，由于是低温冷冻，吃是能吃的，就是由于时间太久，蛋白质氨基酸流失严重，口感会很差，牛肉的香味就没多少了。你买这种肉其实没啥意思。
冰箱里的牛肉冻了一年不能再吃了，因为牛肉已经产生变质了，味苦，不能再吃了，会对身体有害的。
冷冻牛肉的保质期在-18℃以下保质期为18-24个月，其中温度-15c以下保质期20个月。但是家庭冰箱常开关，即使是冷冻，估计保质期就6个月那样的。
牛肉冻的时间太长了，这样会滋生细菌的肉也不香，最好是不要吃了
冻了一年的牛肉经过高温处理可以食用只不过在味觉上有差别
如果是自己家里面的冰箱冷冻的，那就不能吃了。长时间冷冻必需要求温度在零下三四十度才行的，家里的冰箱一般就零下16度左右
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