萝卜胡萝卜泡椒泡菜的腌制方法 胡萝卜的腌制方法
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1,准备的材料有:
胡萝卜，青红椒，香菜，葱，盐
2.腌制方法
（1）.胡萝卜擦丝，不要太细了的，半粗的就可以，
（2）青红辣椒切成扣，喜欢斜刀切也可以，看个人喜好了
（3）香菜切成段
（4）切些葱花
（5）把切好的所有菜品放在一个盆子里，放入比平时多2倍的盐，搅拌均匀就可以了
（6）装到一个坛子里，放半个月就可以吃了。
这样做出来的胡萝卜咸菜清脆爽口，吃着也很方便，想什么时候吃，直接取一些出来，不管是当下饭菜还是下面条吃，或者早餐当小菜都是不错的选择。而且更重要的是适合懒人哦！
大家看了我的分享，赶紧行动起来吧，让您吃到不一样的味道。
夏天吃饭没胃口，每每这个时候家里的饭桌上总断不了泡萝卜，而泡萝卜的做法也是各式各样，我这个算是最简单的了吧。喜欢的朋友可以试试！
所需食材：萝卜 （1个）、白糖 （约4勺）、白醋 （约2勺）、花椒 （适量）、干辣椒 （2-3个适量）、泡椒 （9-10个适量）、生姜 （2-3片）、盐 （约1勺）
步骤做法
步骤1/6
选适量大小的萝卜洗净，可以不去皮，切成手指大小粗细的条状备用。
步骤2/6
将花椒，红辣椒，白糖，盐，姜片依次放入水中煮沸，煮沸后关火晾凉备用。
步骤3/6
水晾凉后，依次放入白醋，可以尝一下味道，根据自己的喜好调整用料的配比。
步骤4/6
将晾凉的水倒入泡菜坛，倒入坛子的一半即可，在把萝卜条放入泡菜坛，最后在放入泡椒和泡椒水。
步骤5/6
盖上盖子，约过3-7天就可以食用了。夏季天热腌制时间短，冬季较冷腌制时间略长。
步骤6/6
约一星期，泡萝卜腌好了，酸甜麻香，很美味哦！
烹饪小贴士
泡椒根据自己需要来加入哈，喜欢辣的多放一些都是可以的。
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