馅大包子的做法，猪肉荠菜馅大包子怎么做好 包子的做法，荠菜豆干猪肉包子怎么做好吃
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主料
中筋粉
350克
小米面
100克
酵母
5克
猪肉馅
250克
荠菜
500克
辅料
胡麻油
适量
盐
适量
花椒面
适量
葱姜末
适量
味鲜酱油
适量
步骤
1.猪内剁馅
2.荠菜下开水锅焯一下
3.捞出用凉水投一下
4.挤掉水份切末
5.与肉馋拌匀
6.锅中放胡麻油烧五成热
7.馅里加盐、花椒面、酱油后将热油浇上去拌匀既可
8.两种面拌匀
9.酵母用温水化开
10.将面和好
11.待面发2倍大
12.将面团揉成长条
13.揪成大小均匀的小季
14.擀皮
15.包包子
16.成型
17.凉水下锅，水开后蒸十五分钟既可
小贴士
1、野菜馅油要加热放入而且要相对多一点
2、发面不要发过，
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