虾仁的做法大全家常菜 清炒虾仁 清炒虾仁的做法家常

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清炒虾仁的做法  



1、芥菜淮山炒虾仁:材料需要准备芥菜150克、生抽、葱段10克、米酒、花生油、虾仁150克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、、盐、糖、淮山200克适量。首先将芥菜洗干净并切成大块,切好以后放到开水里面烫一下捞出备用,在把淮山去皮洗净切片飞水备用、虾仁洗净备用。起锅,下油爆香拍蒜和椒件,在下虾仁大火爆炒,炒的差不多米酒放入,芥菜、淮山放入,翻炒一下加入调味料生抽、盐、味精出锅。芥菜淮山炒虾仁有对身体虚弱以及病后需要调养的人有不错的功效。

2、滑蛋虾仁:材料需要鸡蛋、油、盐、虾仁、料酒、淀粉、葱,首先把虾仁洗干净,在把鸡蛋打到碗里面,将蛋清再倒入到虾仁中。再倒入少许料酒、淀粉、盐,用手抓匀腌制片刻,用手可以带上一次性的手套,不然也不卫生,然后把鸡蛋加入少许清水和盐打成蛋液。起锅,倒入适量的油,倒入虾仁炒,变红以后盛出,再添一些油倒入蛋液,等微微凝固后,将炒好的虾仁倒入,并用铲子将鸡蛋划散。等蛋液完全凝固后就撒入少许葱花出锅。滑蛋虾仁有很好的保护心血管系统功效,可以防止心肌梗死、动脉硬化、高血压等等。

虾仁的做法大 全家常菜清炒虾仁? 我觉得虾仁是非常鲜美,好吃的东西怎么做都非常的好吃?可以掺韭菜炒,也可以掺鸡蛋炒,还可以和冬瓜炒,什么也不放清炒 也可以。




清炒虾仁主要是以清淡饮食为主,不需要放太多的调味料,可以搭配芦笋炒虾仁,即营养丰富又爽口好吃!

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