如何判断葡萄酒有没有毒？事关生死，求专业回答 每天喝红酒加白酒的混合酒最少500ML对人是有益还是有害？（...

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首先，葡萄酒没有毒！即使变质，也不会毒死人。只会发生呕吐。 葡萄酒变质有以下几条主要特征：　　一、气味　　木塞味 . 这种气味类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气、让你闻起来不舒服、觉得酒不干净 . 如果酒倒入杯子里一刻钟后木塞味散掉、问题基本不大;如果一直有的话,说明酒变质了 . 木塞味的产生有多种原因、有的是木塞消毒处理不干净、有的是木塞在潮湿环境里变质、等等 .　　氧化味 . 这也是一种不愉快的、像旧衣服的气味、是由于葡萄酒泄气造成的发霉变坏、品尝起来像马尿味般的腐败现象 . 氧化酒基本上是坏酒、可以想像苹果氧化一般的 . 然而雪莉(SHERRY)、波特(PORTO)以及葡萄牙的马德拉(MADERIZED)等加强葡萄酒、如果有氧化口味则是正常的 .　　二氧化硫味 . 闻起来像固体燃料炉、有的时候比酒的气味要轻 . 这种气味的产生大多是因为酿造过程中的硫磺处理过度——酿酒师需要用硫磺来杀菌、甜的、半甜的酒因为糖分高、也要用高一点的硫磺来终止发酵 . 这种气味经常出现在便宜的甜酒里,这种酒喝起来让喉咙发干、不舒服 .　　臭鸡蛋和橡皮味 . 这种气味混合了硫化氢的味道、往往出现在环境温度较高条件下的红葡萄酒里、如果不加处理会发展成为明显的污水般的气味 . 只要加入一点点二氧化硫就可以驱散这种气味了 . 这种酒虽然不好闻、还刺激鼻喉、但二氧化硫作为防腐剂还是很常见、也用它来清洗橡木桶和瓶子、不少年轻的酒里都有一点这种味、不过无害、一般倒杯后很快就散去了 .　　金属味和老鼠味 . 在酿酒过程中、或在木桶储存和入瓶时、受到金属的污染、酒就会有铁罐味 . 如果气味明显、白酒的颜色加深、酒中有茶色沉淀物、则属铜污染 . 老鼠味、味如鼠臭、平板如醋酸、是细菌感染的迹象、这种细菌通常只感染木桶中的酒 .　　二、葡萄酒的清澈度　　如果酒色混浊、飘着雪花、应该认定这酒已经变质了 . 但是老年的红酒有沉淀是正常的、因为经过一段时间、酒的色素和单宁等物质会结合、产生沉淀物 . 另外、有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物、基本上没坏、这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的、但并不影响酒的品质 .　　三、口感　　天竺葵和山梨酸 . 天竺葵并不是赞美的词 . 酒在发酵过程中产生了微生物、会造成此味 . 这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂、闻起来带点蒜味、比如中国国内带甜口味的酒(如味美思)一般都是加入山梨酸的 . 以上讲的这些可能会让你倒了胃口、但是这种有问题的酒毕竟还是少数、我们饮到的酒大部分都会给你美好感受的 .　　醋酸 . 它在口感上有尖锐酸涩的感觉 . 酒开瓶后、长时间和空气接触、会受醋杆酒的侵蚀、使酒变酸 . 如果酒在高温发酵、入瓶不小心、也会有醋酸形成 . 酒在桶里或瓶里漏损、如木塞生虫、干缩、渗入空气、酒就会变坏或有此味 .

叫别人尝尝 没死就没毒 纯属恶搞

这个很难说、必需医院鉴定。

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