炒冻虾仁的做法大全
炒冻虾仁的做法具体步骤如下：现在大家的生活条件好了，很多人开始喜欢吃口感清淡的饭菜。这倒不是我们不爱吃大鱼大肉了，主要是因为我们吃太多油腻之后感觉身体受不了，清淡的美味反而更受大家欢迎。说起清淡的美味大家可能第一个想到的就是各种素菜美食，但是只吃素菜我们的营养又会跟不上，美味好吃的鱼虾类美食就能既满足我们对清淡美食的需求又满足我们的营养需求。减肥减脂菜首选，好吃到舔盘越吃越瘦，低脂又美味，低脂健康，虾仁嫩滑，黄瓜爽脆，清淡美味的家常菜！这是道最常见的简单易学的家庭版小炒，味道咸鲜适口，只要前期按照步骤图的小妙招去处理食材，就事半功倍，就能炒出家人都喜欢爱吃的黄瓜炒虾仁。1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。
3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。4、然后将准备好的姜清洗干净切成片，葱洗净切成小段，大蒜去皮洗净切成片备用。5、起锅烧水，待水开后，将腌制好的虾仁倒入水中焯水。6、待虾仁焯至微微变红了之后，即可捞出来装碗备用。7、然后起锅烧油，待油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。
8、待煸炒出香味后，将切好的黄瓜片倒入锅内，改成大火翻炒。9、翻炒至黄瓜断生后，将之前炒好的虾仁倒入锅内，同时加入适量的鸡精和盐继续翻炒。10、待翻炒至均匀后，关火出锅装盘即可。
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