排骨炖藕的做法有哪些？ 排骨炖莲藕的做法窍门
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先将排骨洗干净，以免吃了不干净的排骨造成拉肚子。并且焯一下排骨，去血水。
加入老抽，生抽，面酱，糖，盐，鸡精和料酒等佐料腌制排骨。时间差不多为二十到三十分钟合适。
将莲藕洗净去皮并切成块，将切好的藕放入锅中，并加入排骨、莲藕、葱姜及花生。
用高火烹煮二十分钟就可以了。
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