炖羊肉和炖牛肉做法一样吗?
炖牛肉和羊肉的做法可以一样的，味道也是好吃的。羊肉是非常美味的食物，含有多种蛋白质，可以大大补充身体的营养元素，而且羊肉可以做成非常多美味的食物，还可以熬汤喝。
羊肉汤熬制和牛肉汤是一样，首先把羊肉清洗干净然后切成块，在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜翻炒一下，然后加入羊肉翻炒一会，等翻炒完之后清水和调料小火慢慢炖一个小时，这样美味的羊肉汤就可以喝了，非常美味营养，除此之外羊肉还可以抹上酱料放到烤箱里烘烤了吃也非常美味。
制作方法
1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。
2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。
3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
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