清蒸鱼做法大全
【主料】罗非鱼一条
【辅料】
姜一颗葱适量盐少许酱油适量
步骤1
准备材料
步骤2
把鱼洗净撒上少许盐入味。如果家里有柠檬的可以先抹一层柠檬这样鱼会更美味
步骤3
姜切丝
步骤4
把姜放入鱼肚、鱼底和表面，淋上酱油
步骤5
锅里加水把鱼放在蒸架上。大火12至15分钟
步骤6
姜切碎
步骤7
关火取出。 蒸鱼时间按鱼的大小取决，若不知是否已熟可看鱼的眼睛、眼睛凸起代表鱼已经熟了、鱼肉如果粘在骨头上代表鱼还没熟
步骤8
锅里放油加热
步骤9
把切好的葱撒在鱼上
步骤10
将热好的油勺出淋在葱上。滋滋响的…整条鱼都要淋到油
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