用什么底肥可以使韭菜高产且品质好？原因是什么呢？
对于韭菜的生长，可以使用一些农家肥给韭菜补充更好的营养，而一些猪粪鸡粪和农村常用的草木灰就是非常不错的底肥原料。这些底肥都含有大量的营养元素，能够满足韭菜生长所需要的各种条件。当然在这里还有一个非常厉害的底肥就是羊粪，羊粪中的氮磷钾三种元素含量是极其高的。并且这又是韭菜生长不能离开的元素，它们能够长期的供韭菜的营养供给，保证韭菜生长出来的品质非常高。
我们也都知道韭菜是一种多年生长植物，它可以反复生长出很多供人们食用，并且韭菜的存活率可以达到十年之上，当然这也都离不开充足的底肥供应。在农村生活最常见的就是草木灰，农民常使用一些草木灰作为韭菜的底肥原料。适量的草木灰可以加速韭菜伤口的愈合，同时它能够使韭菜抵御一定的风沙作用。除此之外，草木灰也可以防止病虫灾害对韭菜的影响，从而提高韭菜的高产高量。
还有一个非常有用的办法，就是施加一定量的饼肥。含有大量的蛋白质和无机盐等营养元素可以供给韭菜生长的需要，同时还有一个非常重要的特点，它不会对韭菜的根部产生副作用。但是切记饼肥一定要进行发酵处理之后才能给韭菜施肥，否则会使韭菜根部烧伤。
还有一部分农民会选择一些农家肥，当然农家肥也是韭菜生长的良好营养元素。但是部分农家肥在不够成熟的情况下就作为韭菜的生长原料，那么它会在泥土中产生大量的有害虫卵，不仅不利于韭菜的生长，而且这虫卵会对韭菜根部进行啃食，吸取它们的养分。并且不成熟的农家肥会在和泥土混合的过程中释放出大量的热量，烧伤韭菜的根部，这对韭菜的生长是非常不利的。
韭菜是喜肥的作物，一般来说用韭菜的底肥用氮肥、磷钾肥就可以。但是要注意的是虽然韭菜喜肥，但是也不能施用过多。主要肥料在犁耕前均匀分布在地面上，然后犁入土壤中，避免种子与肥料直接接触，以免烧坏韭菜种子。在后期，应根据韭菜的实际生长情况明智地使用上绷带。
韭菜在种植过程中有什么要注意的?
韭菜是耐寒的作物，而且适应性强。叶片可耐受-4℃～5℃的低温，地下根茎可在-30℃的室外越冬，种子和根可在2℃～3℃的温度下萌发。种子萌发的适宜温度为15℃～18℃，植物生长的适宜温度为12℃～24℃。在露地条件下，当温度超过27℃时，韭菜生长缓慢，特别是在高温、干旱和强光下，叶纤维发达，香气浓郁，品质较差。然而，在温室高温高湿的条件下，叶子仍然很嫩。长期高温高湿的环境容易引发疾病，从而缩短韭菜的寿命。
怎么才能让韭菜长得好？
想让韭菜的梗系强壮，我们首先需要创造适合根系生长的土壤条件，因此，在种植韭菜时，我们需要选择土壤肥沃、保水保肥良好的泥土或砂质泥土。我们可以在原来土地的基础上不断添加新的植株。磷肥可以促进根和根的生长，因此，如果韭菜想一直长得强壮，就必须向其施用磷肥。根系为叶片的生长吸收养分，韭菜在生长过程中应提供足够的水分和肥料，而叶片的生长主要取决于氮肥的施用。
韭菜的种植方式有几种？
种植韭菜种子的特点是前期困难，后期简单，可以说这是一个一劳永逸的问题，没有什么问题。韭菜种子的种植通常有两种方式：播种和用韭菜幼苗生长后需要种植的样品播种。
火烧土，炕土用来种植韭菜，能使韭菜的根茎肥壮，叶片乌润有光泽，鲜嫩无比。制作这种火烧土也很简单，只需在烧草木灰时，把土块压在草上一起烧就可。草木完全烧毁冷却后，锄细和草木灰拌匀，均匀撒在割了后的韭菜地里或者种植前做底肥使用，做底肥使用时别让韭菜根直接接触烧土和草灰，在烧土上撒一层细土再排种。成活后割掉老叶后再撒一次烧土，农村里很多人家都这样种。
认为用含钾镁钙磷的是比较好的。因为这些底肥能够帮助韭菜生长素变得更多。生长素多了就会变得很繁荣昌盛。
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