怎么快速解冻肉类

快速解冻肉的方法有:冷藏解冻法、空气解冻法、微波炉解冻、水解法、铝盆解冻法。

1、冷藏解冻法。

将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻,这样对冻肉的鲜味损失很小,只是需要的时间大约一天以上。

2、空气解冻法。

将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,鲜味损失不大,当天能吃上。

3、微波炉解冻法。

微波炉一般都有解冻档,放入冷冻肉调制解冻档,可以快速解冻。

4、水解法。

推荐用方便袋包好后再放入冷水,不然会有很多鲜味及营养融入水中。

5、铝盆解冻。

先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。



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